水果冰粉

甜品

冰粉,部分地區又稱涼粉,是起源於雲、貴地區的一道著名小吃,後傳入四川彭山(武陽),近年在成都頗為流行,是著名的夏季小吃。冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。作為夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。

用料


材料
冰粉粉
時令水果

做法


做法一

用料
食材用量
冰粉
冰粉10g
開水600g
紅糖水
200g
紅糖200g
白芝麻適量
葡萄乾適量
山楂片適量
各種喜歡的水果適量
冰塊適量
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
10g冰粉倒進可加熱保鮮盒內,倒入600g開水后攪拌均勻,常溫放涼後會凝固。(著急吃的話當冰箱也可以。)
步驟二
步驟二
步驟二
紅糖和水
步驟三
步驟三
步驟三
一起放進鍋中大火煮開。
步驟四
步驟四
步驟四
冰粉完全冷透后就會凝固,然後用刀子劃成小方塊。
步驟五
步驟五
步驟五
切好水果丁和冰粉(如果天熱可以加冰塊進去吃著更爽)我的是放了菠蘿,哈密瓜和草莓~
步驟六
步驟六
步驟六
水果鋪一層,別客氣多放點,你一定不會後悔的
步驟七
步驟七
步驟七
熬好的紅糖汁根據個人口味倒進去點,然後撒上白芝麻。
步驟八
步驟八
步驟八
放上薄荷隨便怎麼拍都美美的~
步驟九
步驟九
步驟九
拍完開吃吧!啊~來,張嘴~

做法二

用料
食材用量
白涼粉10克
250克
各種水果適量
黑糖適量
水(煮糖漿)適量
乾果少許
玫瑰醬少許
詳細步驟
說明
1.鍋中倒入水煮開後放白涼粉,煮一分鐘后關火,取一容器鋪保鮮膜,倒入煮好的白涼粉,放入冰箱冷藏一小時。
2.另取鍋放黑糖和與其等量的清水,煮開後轉小火,待糖漿粘稠后倒出備用。準備自己喜歡的水果切丁。
3.將成形的白涼粉取出切塊,淋入紅糖水,放水果丁、乾果碎最後用玫瑰醬點綴即可。

做法三

用料
食材用量
白涼粉50g
熱水(90度以上)2500g
水果(可以自由搭配)適量
蜂蜜10g
凱特芒果200克
紅心獼猴桃一顆
薄荷粉5克
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一準備白涼粉,水煮開邊攪拌邊加入。煮一分鐘關火裝容器等涼後放冰箱。
步驟二
步驟二
步驟二
芒果切開划塊
步驟三
步驟三
步驟三
取獼猴桃削皮切塊
步驟四
步驟四
步驟四
放入薄荷粉,蜂蜜,切好的水果❤️
步驟五
步驟五
步驟五
健康冰爽豐富維生素的冰粉完成