水果冰粉
甜品
冰粉,部分地區又稱涼粉,是起源於雲、貴地區的一道著名小吃,後傳入四川彭山(武陽),近年在成都頗為流行,是著名的夏季小吃。冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。作為夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。
材料 |
冰粉粉 |
時令水果 |
用料
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 10g冰粉倒進可加熱保鮮盒內,倒入600g開水后攪拌均勻,常溫放涼後會凝固。(著急吃的話當冰箱也可以。) |
步驟二 | 步驟二 | 紅糖和水 |
步驟三 | 步驟三 | 一起放進鍋中大火煮開。 |
步驟四 | 步驟四 | 冰粉完全冷透后就會凝固,然後用刀子劃成小方塊。 |
步驟五 | 步驟五 | 切好水果丁和冰粉(如果天熱可以加冰塊進去吃著更爽)我的是放了菠蘿,哈密瓜和草莓~ |
步驟六 | 步驟六 | 水果鋪一層,別客氣多放點,你一定不會後悔的 |
步驟七 | 步驟七 | 熬好的紅糖汁根據個人口味倒進去點,然後撒上白芝麻。 |
步驟八 | 步驟八 | 放上薄荷隨便怎麼拍都美美的~ |
步驟九 | 步驟九 | 拍完開吃吧!啊~來,張嘴~ |
用料
食材 | 用量 |
白涼粉 | 10克 |
水 | 250克 |
各種水果 | 適量 |
黑糖 | 適量 |
水(煮糖漿) | 適量 |
乾果 | 少許 |
玫瑰醬 | 少許 |
詳細步驟
說明 |
1.鍋中倒入水煮開後放白涼粉,煮一分鐘后關火,取一容器鋪保鮮膜,倒入煮好的白涼粉,放入冰箱冷藏一小時。 |
2.另取鍋放黑糖和與其等量的清水,煮開後轉小火,待糖漿粘稠后倒出備用。準備自己喜歡的水果切丁。 |
3.將成形的白涼粉取出切塊,淋入紅糖水,放水果丁、乾果碎最後用玫瑰醬點綴即可。 |
用料
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 準備白涼粉,水煮開邊攪拌邊加入。煮一分鐘關火裝容器等涼後放冰箱。 | |
步驟二 | 步驟二 | 芒果切開划塊 |
步驟三 | 步驟三 | 取獼猴桃削皮切塊 |
步驟四 | 步驟四 | 放入薄荷粉,蜂蜜,切好的水果❤️ |
步驟五 | 步驟五 | 健康冰爽豐富維生素的冰粉完成 |