縮醛

如右圖表現了幾種縮醛的結構：

醛、醇縮合而生成的一類化合物。

1.性狀：無色易揮發液體，有芳香氣味。

2.熔點（℃）：-100

3.沸點（℃）：102.7

4.相對密度（水=1）：0.83

5.相對蒸氣密度（空氣=1）：4.1

6.飽和蒸氣壓（kPa）：2.7（20℃）

7.燃燒熱（kJ/mol）：-459.4

8.臨界壓力（MPa）：2.98

9.辛醇/水分配係數：0.84

10.閃點（℃）：-21（CC）

11.引燃溫度（℃）：230

12.爆炸上限（%）：10.4

13.爆炸下限（%）：1.6

14.溶解性：溶於水，溶於乙醇、乙醚、丙酮、氯仿。

15.折射率（20ºC）：1.3811

16.燃點（ºC）：230

17.蒸發熱（KJ/mol,102.9ºC）：32.75

18.燃燒熱（KJ/kg）：3890

19.比熱容（KJ/(kg·K),9~99ºC,定壓）：2.18

20.相對密度（25℃，4℃）：0.824241.6

21.臨界壓力（MPa）：3.22

22.偏心因子：0.432

23.溶度參數(J·cm-3)0.5：16.506

24.van der Waals面積（cm2·mol-1）：1.083×1010

25.van der Waals體積（cm3·mol-1）：75.650

26.氣相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1)：-3908.3

27.氣相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1) ：-453.5

28.液相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1)：-3870.49

29.液相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1)：-491.4

徠穩定性：

1.化學性質：穩定性比其他的醚小，放置時有聚合的傾向。對鹼穩定，但與弱酸在低溫時也可水解成乙醛和乙醇；與碘化氫氣體作用生成碘代乙烷和乙醛；氧化時生成乙酸。在鹼性中穩定。著火時用二氧化碳、四氯化碳或乾式化學滅火劑滅火，水無效。

2.穩定性：穩定。

3.禁配物：強氧化劑、酸類。

4.避免接觸的條件：空氣、光照。

5.聚合危害：不聚合。

縮醛性質穩定，許多能與醛反應的試劑如金屬氫化物等，均不與縮醛反應。對鹼也穩定；但在稀酸里溫熱，會發生水解反應，生成原來醛。因此，提供一種保護醛基的好方法，使醛基在多步反應里不被破壞。由於縮醛穩定性和其具有的芳香氣味，多用在香料工業，作食品和化妝品的添加劑，也是有機合成原料。通常，用強無機酸催化，醛和過量醇反應即可生成。對於難直接生成縮醛的，能氯化銨為催化劑，用原甲酸三乙酯代替醇反應生成。

縮醛性質穩定，許多能與醛反應的試劑如格利雅試劑、金屬氫化物等，均不與縮醛反應。對鹼也穩定；但在稀酸中溫熱，會發生水解反應，生成原來的醛。因此，提供了一種保護醛基的好方法，使醛基在多步反應中不被破壞。由於縮醛的穩定性和其具有的芳香氣味，多用於香料工業，作食品、化妝品的添加劑，也是有機合成的原料。通常，用強無機酸催化，醛與過量醇反應即可生成。對於難直接生成縮醛的，可以氯化銨為催化劑，用原甲酸三乙酯代替醇反應生成。

縮醛通常具有令人愉快的香味。縮醛在酸的催化下易水解成原來的醛和醇。縮醛對鹼穩定，在有機合成中經常利用這個性質來保護羰基。半縮醛通常是不穩定的，將溶液蒸餾時立即分解成原來的醛和醇。有些半縮醛可以穩定存在，如乙醇半縮三氯乙醛CClCH（OH）OCH。醛與醇的混合物在酸的催化下不斷除去反應中生成水，則生成縮醛，縮醛可穩定存在，並可進行蒸餾。醛溶於醇中，生成半縮醛化合物。二甲醇縮甲醛CH（OCH)的沸點為42℃，二乙醇縮乙醛CHCH（OCH）的沸點為104℃。

在稀酸或者是稀鹼的作用下，兩分子的醛或酮可以相互作用，其中一個醛（或酮）分子中的a-氫加在另一個醛（或酮）分子的羰基氧原子上，其餘部分加到羰基碳上，生成一分子β-羥基醛或一分子β-羥基酮。這個反應叫做羥醛縮合。

由乙醛和乙醇在無水氯化鈣和少量的無機酸存在下作用而得油狀物，經無水碳酸鉀乾燥，再經分餾，收集101-103.5℃餾分，即為成品。

乙縮醛可作溶劑使用，也用於染料、塑料、香料的合成和保護醛基的有機合成中。

用作重要的酒類添加劑，可作溶劑使用，也用於染料、塑料、香料的合成等。

用作溶劑，也用於製藥工業。

GB 2760—1996規定為允許使用的食品用香料。

危險品標誌：F,Xi

危險類別碼：11-36/38

安全說明：9-16-33

危險品運輸編號：UN 1088 3/PG 2

WGK Germany：2

RTECS號：AB2800000

HazardClass：3

PackingGroup：II

海關編碼：29110000

毒害物質數據：105-57-7(Hazardous Substances Data)