金橘皮

柑

酸、甘、溫。膈，止渴酲，辟臭。

橘皮營養豐富，含維素及鈣，消除喉嚨炎

金橘也產於陽朔，是桂林著名水果之一，金橘皮色金黃、皮薄、肉嫩、汁多、香甜。它皮肉難分，洗凈后可連皮帶肉以其吃下。

金橘具有豐富的營養價值，冬季常吃金橘，能預防感冒及腦血管、心血管疾病，還有化痰止咳、生津止渴的功效。

金橘還能加工製成“金橘餅”、“金橘糖”、“金橘罐頭”，暢銷國內外。金橘１２月上中旬果實成熟，食之鮮甜