下埔位於惠安縣螺陽鎮下埔村東至聯群,西至黃塘鎮,南至盤龍,北至東風村。
下埔村,原明朝成化元年,葉氏由河南、南陽遷居廣東省梅州市梅縣區,入閩同安嶺下,明成化年間入居下埔,由於下埔地處鳳旗山脈坡下,為此取名下埔。
由明朝成化年間,建國后至1958年,先後屬惠安縣塗寨區鳳旗鄉下埔村,1958年9月城關人民公社下埔生產大隊,后改為螺陽鎮下埔村民委員會。
下埔村東至聯群,西至黃塘鎮,南至盤龍,北至東風村。
下埔行政村區域面積2.5平方公里,人口1685人。
下轄:下埔、房厝前、溪仔墘3個自然村,共有11個
村民小組。