珍珠魚皮
蝠鱝魚的魚皮
珍珠魚皮是指蝠鱝魚（又被稱為魔鬼魚與毯魟）的魚皮，並非珍珠魚（珍珠毛足鱸）的魚皮，珍珠魚鱗片比較特別，系因石灰質沉集在鱗片上形成，外觀由中央向外凸起成半球狀，形似粒粒珍珠，用手撫之，有玉米棒感覺，十分奇特炫目，又稱珍珠鱗。
珍珠魚皮
二、針燒紅后，穿刺魚皮上一排白色珍珠串般的堅珠沙，針刺不穿的為真皮，針能刺穿的是塑膠粒的人造皮，因塑料製品不能耐高溫之故。
三、用堅硬之器撥動魚皮上的珍珠，人造皮的珠粒是膠水粘合的，聲響有別，且有可能撥落下來。珍珠魚皮具一般可使用多年，人造皮具一般一年左右就露出破綻。
四、真的珍珠魚皮，珠粒排列整齊而緊密無縫，假皮則珠粒排列不整齊，稀疏有隙縫，若用放大鏡仔細觀察，便可分辨。
在日本古代和現代，高級的武士刀的手柄部分都是採用珍珠魚皮包裹后，才使用刀帶編製的。
在中國主要是浙江龍泉的一些刀劍廠會使用部分的珍珠魚皮做刀劍的裝飾材料。
珍珠魚皮圖冊
基本信息
- 中文名
- 珍珠魚皮
- 是否含防腐劑
- 否
- 儲藏方法
- 晒乾常溫保存
- 適宜人群
- 大多數人
- 主要原料
- 珍珠馬甲魚
- 營養成分
- 膠原蛋白
- 副作用
- 無副作用