沙參粥

沙參粥

沙參粥在《證治要訣》一書中有記載,是用沙參粳米加水煮成,具有潤肺養胃、清熱養陰、祛痰止咳的功用。

基本材料


沙參15--30克,粳米50-100克,冰糖適量。

美食製法


先煎沙參,去渣,取汁;加入洗凈的粳米,煮至米熟后加入冰糖,再稍煮為稀薄粥。

功效用法


沙參粥
沙參粥
功效:潤肺養胃。
用法:每日早、晚溫食。
應用:適用於肺胃陰虛之人。