植物生物學

書 名: 植物生物 學

作　者：楊世傑

出版社：高等教育出版社

出版時間： 2010年9月1日

ISBN: 9787040299755

開本： 16開

定價: 58.00元

《植物生物學(第2版)》遵循對事物的認識規律，在當今科學發展新的高度上，以分子細胞生物學內容充實傳統的植物學，綜合植物科學各分支學科的成果，整體、系統地介紹了植物科學的全貌，將細胞、結構、生理、遺傳、系統演化、植物多樣性以及植物與環境的相互關係等基礎知識有機地融匯結合。內容編排上注意從現象和實驗推導事物的內涵和基本概念，使剛剛踏人生物學大門的學生能全面、系統、綜合地了解植物科學，培養創新思維的能力。

全書分為五個部分：細胞，植物體的結構、發育與生理功能，植物生長發育的調控，植物多樣性，植物與環境，共21章。以彩色版出版，圖片新穎美觀，科學性強，絕大部分圖片系作者原創。

《植物生物學(第2版)》可作為各類大專院校植物生物學和植物學教材，也可供中學生物學教師和其他生物學工作者參考。

緒論

第一部分 細胞

第一章 植物細胞的結構與功能

第一節 細胞(質)膜和細胞壁

一、細胞(質)膜

二、細胞壁

第二節 細胞質和細胞器

一、細胞質基質

二、線粒體

三、質體

四、內質網

五、高爾基體

六、液泡系

七、核糖體

八、細胞骨架

第三節 細胞核

第四節 后含物

一、儲藏的營養物質

二、晶體

三、植物次生物質

第五節 胞問連絲

一、胞間連絲的超微結構

二、胞間連絲的次生變化和次生形成

三、胞間連絲的通透性能

本章要點及重要概念

思考題

第二章 細胞代謝

第一節 細胞與能量

一、能量守恆與細胞內能量轉換

二、氧化還原反應——細胞內的能量流

三、酶

四、生物能與ATP

第二節 細胞呼吸

一、糖酵解

二、有氧途徑

三、無氧途徑

第三節 細胞內外的物質轉移

一、水分出入細胞

二、物質出入細胞

第四節 細胞內各種代謝途徑的相互關係

本章要點及重要概念

思考題

第三章 細胞分裂、細胞分化和細胞死亡

第一節 細胞分裂

一、細胞周期

二、有絲分裂

三、無絲分裂

第二節 細胞分化

一、細胞分化及其實質

二、影響細胞分化的因素

三、脫分化

第三節 細胞死亡

一、植物細胞程序性死亡

二、細胞程序性死亡的生物學意義

本章要點及重要概念

思考題

第二部分 植物體的發育結構與生理功能

第四章 植物組織

第一節 分生組織

第二節 薄壁組織

第三節 機械組織

一、厚角組織

二、厚壁組織

第四節 保護組織

一、表皮

二、周皮

第五節 輸導組織

一、管狀分子

二、篩分子

第六節 分泌組織

一、外分泌結構

二、內分泌結構

第七節 組織的發生與演化

第五章 根的結構、發育與生理功能

第一節 根的形態

第二節 根的發育和結構

一、根尖的結構及生長動態

二、根的初生結構

三、根的分支

四、根的次生生長和次生結構的形成

五、根的三生生長和三生結構的形成

第三節 根系對水分和礦質元素的吸收

一、根系對水分的吸收

二、根系對礦質元素的吸收

本章要點及重要概念

思考題

第六章 葉的結構、發育與生理功能

第一節 葉的形態

第二節 葉的發生和結構

一、葉的發生

二、葉的結構

第三節 光合作用

一、光合色素

二、光合作用的過程與機制

三、影響光合作用的因素

第四節 蒸騰作用

一、氣孔運動和蒸騰作用

二、環境條件對蒸騰作用的影響

第五節 葉對不同生態條件的適應

一、C4植物

二、CAM植物

三、旱生植物與水生植物

四、陽地植物與陰地植物

第六節 葉的衰老與脫落

本章要點及重要概念

思考題

第七章 莖的發育、結構與生理功能

第一節 莖的形態

第二節 莖的發育和結構

一、莖尖的結構及生長動態

二、莖的初生結構

三、莖的次生生長和次生結構的形成

四、莖加粗生長方式的多樣性

第三節 植物體內水分和溶質的運輸

一、水分和無機鹽在植物體內的運輸

二、同化物運輸

本章要點及重要概念

思考題

第八章 植物的生殖

第一節 植物繁殖的類型

第二節 花的形態

一、花的一般形態

二、花序

第三節 花的發生與演化

一、花的發生

二、花的演化

第四節 成花調節

一、低溫與成花

二、光周期與成花

第五節 雄蕊的發育及花粉粒的形成

一、花藥的發育

二、單核花粉粒的發生

三、花粉粒的發育與成熟

四、成熟花粉粒的結構

五、花粉敗育和雄性不育

第六節 雌蕊的發育和胚囊的形成

一、胚珠的發育

二、胚囊的發育

三、成熟胚囊的結構及功能

第七節 開花、傳粉與受精

一、開花

二、傳粉

三、受精

四、無融合生殖與多胚現象

第八節 種子的發育與結構

一、種子的發育

二、種子的結構與類型

第九節 果實的發育與基本類型

一、果實的發育

二、果實的基本類型

第十節 被子植物生活周期

本章要點及重要概念

思考題

第九章 器官間的相互聯絡和相關性

第一節 器官發生的同源性

第二節 各器官結構的統一及聯繫

第三節 各器官生命活動的整體性和相關性

一、代謝物在體內循環流動、加工改造和利用

二、器官間的信息傳遞

三、各器官生長的相關性

本章要點及重要概念

思考題

第三部分 植物生長發育的調控

第十章 植物激素對生長發育的調節

第一節 植物激素的生理作用簡介

第二節 種子萌發的激素調節

一、打破種子休眠，促進萌發

二、赤霉素誘導水解酶的生成

三、細胞分裂、伸長和擴大

第三節 植物營養生長的激素調節

一、莖的伸長

二、頂端優勢

三、維管組織的分化

四、根和芽的分化

五、乙烯對生長的影響

第四節 植物生殖生長的激素調節

一、植物激素與開花的關係

二、植物激素對性別分化的作用

三、乙烯對果實成熟的調節

第五節 衰老及其激素調節

第六節 激素作用的分子機制

本徠章要點及重要概念

思考題

第十一章 環境因子對植物生長發育的調節

第一節 環境條件對種子萌發的影響

第二節 光形態建成

第三節 溫度、水分、空氣和機械刺激對生長的影響

一、溫度

二、水分

三、空氣

四、機械刺激

第四節 植物生長的周期性

一、生長的晝夜周期性

二、生長的季節周期性

三、生物鐘

本章要點及重要概念

思考題

第十二章 植物的運動

第一節 器官的運動

一、向性運動

二、感性運動

三、陽光跟蹤

四、自動運動

第二節 細胞內的運動

一、細胞質流動

二、細胞器運動

本章要點及重要概念

思考題

第四部分 植物多樣性

第十三章 原核生物

第一節 藍藻門

一、概論

二、藍藻的多樣性

三、藍藻的生態分佈及價值

第二節 原綠藻門

第三節 細菌門

一、概論

二、細菌的多樣性、生態作用及其價值

第四節 古細菌

本章要點及重要概念

思考題

第十四章 真核藻類

第一節 重要真核藻類簡介

一、綠藻門

二、輪藻門

三、硅藻門

四、紅藻門

五、褐藻門

第二節 真核藻類的生態學

作用及經濟意義

一、生態學上的作用

二、經濟價值

本章要點及重要概念

思考題

第十五章 高等植物的多樣性

第一節 苔蘚植物門

一、苔綱

二、角苔綱

三、蘚綱

第二節 蕨類植物門

一、松葉蕨亞門

二、石松亞門

三、水韭亞門

四、楔葉亞門

五、真蕨亞門

第三節 種子植物

一、裸子植物門

二、被子植物門

第四節 高等植物的生態學作用及經濟意義

一、在自然界中的作用

二、經濟意義

本章要點及重要概念

思考題

第十六章 被子植物類群簡介

第一節 植物分類的基礎知識

一、植物分類等級

二、植物命名法

三、分類學研究的過程

四、研究方法

第二節 被子植物類群簡介

一、原始雙子葉植物

二、真雙子葉植物

三、單子葉植物

本章要點及重要概念

思考題

第十七章 生命起源與植物多樣性的演化歷程

第一節 生命的起源與原核生物的產生

第二節 真核藻類的起源與演化

第三節 蕨類植物和苔蘚植物的發生與演化

……

第五部分 植物與環境

參考文獻

中文名詞索引

英文名詞索引