東平湖鯿魚

東平湖鯿魚，又名“武昌魚”、“長春鯿”，漁民稱為“方魚”，屬魚綱鯉科。是湖裡名貴魚類之一。1970年以前為豐產期。據經驗豐富的老漁民介紹，秋後初寒時最宜於捕撈。漁諺曰：“人冷了穿襖，魚冷了奔草”，天冷時，鯿魚喜歡聚集到草叢裡取暖。六十年代時期，老湖鎮老湖村漁民曾經在一片面積約40畝的水草叢中，捕獲過近4萬公斤魚，其中多數是鯿魚。東平湖鯿魚，體側扁，腹部與背部較為突出，略呈菱形，一般魚體長30厘米左右，銀灰色，腹面全部具肉棱。頭小，上下頷前緣具角質突起。背鰭具硬刺，臀鰭延長。雄魚一周令、雌魚二周令性成熟。每年五六月份產卵，卵漂浮，棲息於中下層水域。幼魚雜食，一令后喜食水草及旱草。其肉鮮嫩、多脂，食用優於鯽魚。1970年前，湖內捕獲的最大個體重1公斤以上，產量占魚類總產量的2—3%。1985年以後，由於過度捕撈，產量明顯下降，需作保護性發展。