何玉瑛廣東連平人。1898年生於廣州。先就讀於真光女校，1916年畢業留校任教師。1918年又進白鶴洞真光中學再讀，1920年畢業留校任職。1922年考入嶺南大學，1925年畢業獲學士，被聘為真光中學校務主任。
個人概述
何女士篤信
基督教，樂於社會服務，讀書時即組織同學去農村舉行衛生講座、基督教佈道及兒童識字運動。1926年曾代表華南基督教教育會赴上海出席全國基督教教育會大會。1928年與曹思晃牧師結婚，旋即僑居香港，被聘為聖保羅女書院教席，1930年代表香港女青年會到上海出席全國代表大會。1934年被選為香港女青年會會長，香港反對蓄婢會副會長1935年廣州真光中學在香港設分校，她出任校長。何女士擅長小學教育，對於
兒童心理學、兒童故事、兒童自表方法、小學教管方法特有研究。1936年又被推為聖保羅堂婦真事務團主席，后出任港澳教區婦女服務團主席。