毒傘肽

毒傘肽(amatoxins)又叫鵝膏毒環肽，是一類雙環八肽化合物。毒肽(phallo-toxins)又稱鬼筆毒環肽，是一類雙環七肽化合物。毒傘素(virotoxins)是一類。單環七肽化合物。將這三類毒素合稱為鵝膏菌多肽類毒素。毒傘肽又稱毒傘肽類毒素、毒傘毒素、瓢蕈毒素，是多種來自毒蘑菇的毒素的統稱。

在鵝膏菌多肽毒素的研究進程中，由於發現了毒傘肽(α-a-manitin、β-amanitin等)對真核細胞的RNA聚合酶Ⅱ具有專一性的抑制作用和phalloidin等對肌動蛋白的專一性束縛作用，從而在生命科學的研究中得到了廣泛的應用。

假如進食含毒傘肽的菌類，毒傘肽會進入肝細胞，嚴重破壞肝功能，繼而導致其他器官衰竭，最終死亡。