鳳髓是一個漢語詞語，讀音是fèng suǐ，意思是鳳凰的骨髓，借為燭油的美稱；比喻珍奇美味；茶名。
1.鳳凰的骨髓。借為燭油的美稱。
2.比喻珍奇美味。
3.茶名。
唐·李咸用《富貴曲》：“活花起舞夜春來，蠟焰煌煌天日在。雪暖瑤杯鳳髓融，紅拖象筯猩唇細。”
五代·和凝《宮詞》之十四：“蘭燭時將鳳髓添，寒星遙映夜光簾。”
明·
謝肇淛《五雜俎·物部三》：“龍肝鳳髓，豹胎麟脯，世不可得，徒寓言耳。”
元·楊允孚《灤京雜詠》之四七：“嘉魚貢自黑龍江，西域蒲萄酒更良，南土至奇誇鳳髓，北陲異品是黃羊。”自註：“鳳髓，茶名。”
