鯡科

鯡科的魚類有不少體型呈紡錘形，但也有極為側扁者。體色則背部青藍，肚腹銀白，呈現典型大洋魚類的特徵。此外，鯡具有容易脫落的圓鱗，無側線，各鰭無硬棘，胸鰭的位置則較一般魚低，腹鰭在腹位，和高等魚類位在身體的前部不同，這些特徵意味著鯡是較原始的硬骨魚。一般鯡科魚類體長均小於20公分，分佈在全世界各海域及熱帶、亞熱帶地區的河川和湖泊中。黑尾小魦丁是本科魚類中比較常見的種類，它的尾鰭上下葉尖端為黑色，是主要的特徵，也是名稱的由來。

無脂鰭；無側線；口裂適中，不達眼后；上頜具2附骨，形大，犬齒狀小或缺。背鰭單個、位於背的中部，無脂鰭(脂鰭內無鰭條支持，是—些脂肪組織，其位置在第一背鰭後方)，臀鰭長，腹鰭腹位，體被圓鱗，腹部通常有棱鱗。鯡科魚類在世界漁業中佔據重要的地位。

全世界共有56屬181種，其中50種是純淡水魚；台灣現有12屬26種，均為海水魚主產在印度洋及太平洋的熱帶水域，其次是北大西洋，以及非洲淡水域中。中國產 鰳，我國北方稱“白鱗魚”，廣東叫“曹白魚”為主要的食用魚類。體側扁，口上位，體被圓鱗，腹部有梭鱗，臀鰭長，腹鰭小。我國沿海各地均產，是近海中、上層魚類。食物以魚類和無脊椎動物為主。春末夏初由外海洄遊至近海產卵。據介紹，鰳魚在進入產卵場后，產卵前匍匐於海底，遇霧天或雷鳴時，常成群起浮，一股在黎明或黃昏時起浮和產卵。

生態：表層巡遊，卵生，濾食

鯡被推測為中生代（約2.3億年-6500萬年前），從弓鰭魚類的魚分支進化而來的。保留有如古代魚那樣原始的特徵：有容易脫落的鱗，鰭沒有刺，腹鰭腹位，沒有側線。大部分的鯡生活在海洋，部分種類在淡水區域產卵，也有的一生都在淡水中生活。鯡魚是生活在北太平洋或北大西洋的寒帶至溫帶的回遊魚。很早以前就被當成食用魚，所以與人類有很密切的關係。其漁獲量也很多，也被作為其它肉食魚類的食物，依據此點，便可知道這是一種很重要的魚。被推測為中生代（約2.3億年-6500萬年前），從弓鰭魚類的魚分支進化而來的。

沙丁魚（sardine）

科屬：鯡科

亦稱“鰛”，是一些鯡魚的統稱，身體側扁，通常為銀白色。

它是硬骨魚綱鯡形目鯡科沙丁魚屬、小沙丁魚屬和擬沙丁魚屬的統稱。

世界重要的海洋經濟魚類。

沙丁魚屬僅沙丁魚1種，又分歐洲沙丁魚和地中海沙丁魚2個亞種。

擬徠沙丁魚屬共有5種，即遠東擬沙丁魚、加州擬沙丁魚、南美擬沙丁魚、澳洲擬沙丁魚和南非擬沙丁魚。小沙丁魚屬種類最多，有20多種。中國沙丁魚類主要為小沙丁魚屬約10餘種，以金色小沙丁魚和裘氏小沙丁魚產量最高。沙丁魚體延長、側扁。腹部具棱鱗，體被圓鱗，無側線。