濕法速食麵

濕法速食麵又名叫保鮮濕面，在日本又稱長壽麵

濕法速食麵源自於日本，是一種水煮型速食麵，包括烏冬面、拉麵、蕎麥麵等系列，經過連續壓延、水煮、浸酸、密封包裝和常壓殺菌等工藝精製而成，有炒麵、微波、涼拌、火鍋面等多種食用方法，食用方便，營養健康。濕法速食麵定位在方便食品類，以其“方便、營養、新鮮、健康”的特點牢牢鎖住了消費者的眼球。“方便”二字就把它與冷藏區主食類的麵條區別開來，濕法速食麵因它的“濕”、“鮮”特色與乾燥型速食麵產生根本區別而“營養、新鮮”的優勢則比同類方便食品更勝一籌，使其佔領方便食品的高端市場。“高端介入+安全營養復配+常溫（-4℃至35℃）貨架正面應對”成為保鮮濕面入市的機會點。濕法速食麵生產線由日本沙迪克TOM事業部生產提供，其他公司還沒有生產製造濕法速食麵整條生產線的生產技術。

日本濕法速食麵產品圖片展示