黃脂

黃脂

黃脂俗稱黃膘,表現為皮下或腹腔脂肪組織發黃,質地變硬,稍呈渾濁,其它組織不發黃。

基本介紹


黃脂產生原因一般認為是由於生長期飼餵黃色玉米魚粉,蠶蛹粕,魚肝油下腳料,南瓜胡蘿蔔等飼料因素和動物集體內的色素代謝機能失調引起的,也有學者認為某些病例可能與遺傳因素、飼料中不飽和脂肪酸甘油酯過多以及維生素E缺乏,而導致了脂肪組織中色素的沉積。