李斌

李斌，女，1960年5月生，博士，教授，博士生導師。曾任華南農業大學食品學院院長。1985年來華南農業大學任教以來，為碩士生、本科生、專科生等不同層次學生系統開出了《食品生物化學》、《食品酶學》、《組織培養技術》、《WTO與標準化》、《食品衛生與檢驗》、《專業英語》、《ISO及國家國際茶葉標準》、《茶樹育種學》、《茶樹栽培學》等課程。主講的茶樹育種學被評為校級優秀課程。1994年被評為廣東省“南粵教壇新秀”。

主持並參加過國家自然科學基金、廣東省自然科學基金、國家統戰部重點扶貧基金、廣東省科委重點攻關項目和多項橫向課題的研究。

在食品酶學、植物細胞工程、植物染色體、作物品種資源遺傳多樣性及分子標記、珍稀保健茶飲料的開發利用等領域開展了廣泛的研究，在《食品科學》、《食品工業科技》《華南農業大學學報》、《茶葉科學》和《中國食品學報》等刊物上發表數十篇研究論文。“在樹品種資源細研究領域取得二項科研成果，有關研究結果和結論為國內外專家廣泛引用，並在茶飲料加工領域獲得多項發明專利。