蓮花白鵝

蓮花白鵝產地（或分佈）：江西省蓮花縣。

數量：1984年飼養量為10萬羽。

屬於小型肉鵝，羽毛白色，嘴喙和兩腳橘黃色，皮膚淡黃色。喙后基部正上方有橘黃色肉瘤。公鵝頸長，頭上肉瘤較大，呈半球形。母鵝肉瘤較小。初生重公鵝為101克，母鵝為99克。成年體重公鵝為4.5～5.5千克，母鵝為3.5～4.5千克。屠宰測定：半凈膛公鵝為84.86%，母鵝為84.01%；全凈膛公鵝為78.93%，母鵝為76.48%。開產日齡250天，年產蛋24枚，蛋重為138克，蛋殼乳白色。公母配種比例1：5～6，種蛋受精率為90%左右。

2020年5月29日，蓮花白鵝入選《國家畜禽遺傳資源品種名錄》。