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張麗萍

黑龍江八一農墾大學教授

張麗萍教授:女,1957年生,博士、教授,碩士研究生導師。專業特長為畜產品加工。

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正文


現任 黑龍江八一農墾大學農產品加工工程技術研究中心主任、中國食品科學技術學會理事、中國畜產品加工研究會理事、黑龍江食品科學技術學會常務理事。
近些年來,主持並結題鑒定科研課題15項;發表教學與課題研究方面的學術論文70餘篇;主編和參編教材9部;獲黑龍江省農墾總局科技進步三等獎、二等獎、一等獎,國家教委科技進步三等獎,黑龍江省科技進步三等獎等10項;目前在研課題有7項。在“十一五”期間是黑龍江省重點科技項目《畜禽副產物綜合利用關鍵技術研究》的首席專家,現已聘為“十二五”國家科技部首批啟動的重大科技支撐項目《乳基料及乾酪食品關鍵技術研究及產業化》首席專家。