胡明

男，1930年3月生，陝西省長安縣人。西安美術學院教授，退休前任本院美術師範系主任，退休后曾任本院金秋培訓分院院長。中國美術家協會會員，中國教育學會美術教育研究會會員，陝西省美術教育研究會副會長，中國農民書畫研究會藝術顧問，中國書畫函授大學陝西分校顧問、教授。陝西省書畫培訓學院院長。1953年畢業於西安美術學院並留校任教至今。先後參與創建本院附中、中國畫系、美術師範系，擔任系主任及素描、國畫、創作等教學工作。

作品有《太白瑞雪》，《棗園紅日》、《黃河古道》、《嘉陵江畔》、《灕江新綠》等。代表作有油畫《飼養員》，1954年入選全國及西北5省區巡迴美展，獲創作大賽二等獎，入編《西北五省區美展作品選集》。中國畫《棗園紅日》、《黃河之濱》入選《中國高等美術學院中國畫集》，由湖南美術出版社出版。其次，還有中國畫《嘉陵江畔》等100餘幅作品，先後在國內外展出和發表。《中國書畫報》第217期載文評論其山水畫“精妙絕倫，蘊含著濃厚的詩情畫趣”。

1988年應邀赴日本進行學術交流和高等美術教育考察。

徠1991年由文化部批准應邀赴菲律賓進行講學、表演、畫展等中菲文化藝術交流活動，獲菲律賓大學頒發的特別榮譽獎。