曲霞鎮

曲霞鎮是泰興市轄鎮。位於市境南部，距市區15千米。面積35.26平方千米，人口32921人（2008年）。現轄1個居委會、9個行政村。靖泰界河由東至西橫貫鎮南。

1958年設曲霞公社，1983年改置鄉，1987年撤鄉建鎮。1996年，面積35平方千米，人口3萬人，轄印達、曲霞、曲水、五嶽、張匡、肖榨、張吳、風月、丁橋、蔣六、東安、秦八、拾圩、邵灣、戴窯、陳公堂、朱圩、李圩、朱圩、蔣圩、普圩、吉明22個行政村。

截至2014年，曲霞鎮轄1個社區、10個行政村：曲霞鎮社區、印達村、曲霞村、張匡村、肖榨村、丁橋村、安樂村、戴窯村、陳公堂村、李圩村、朱圩村。

曲霞鎮擁有土地總面積35.26平方千米，10個行政村，一個居委會，村民小組243個，總人口35087人。擁有初級中學一所，小學4所，地段醫院一所。近年來，曲霞鎮堅持創新思維，克難求進，搶抓沿江開發機遇，—二三產業呈現協調發展的良好態勢。2004年實現國內生產總值3.01億元，財政收入1098萬元，農業總產值12126萬元，糧食總產量19342萬千克，工業總產值5.02億元，工業產品銷售收入4.32億元，工業利稅總額2877萬元，全鎮擁有註冊工業企業185家，其中列統企業9家，形成農產品加工、金屬鈕扣、服裝加工、壓縮機、鑄件加工、汽車配件等優勢產業和產品。美泰麵粉公司經批准為江蘇省農業產業化龍頭企業，麵粉、挂面系列產品被確認為綠色食品；泰興市環星服裝輔料有限公司、泰興市金宇車輛附件廠、泰興市清污工程隊、泰興市鑫森鞋業有限公司等一些新辦企業的提速增效，規模發展，已成曲霞工業的後起之秀。2004年該鎮實現第三產業增加值11420萬元，今天的曲霞，正以嶄新的姿態闊步邁向全面小康進程。

曲霞鎮糧食生產以稻麥兩熟為主，另外有少量的玉米、大豆、花生等小雜糧種植，糧食總產量連年在2100萬公斤徘徊，多種經營生產仍以傳統的畜禽、水產、山羊、銀杏等種養殖為主,生豬年上市2.23萬頭，家禽飼養量46萬羽，山羊飼養量1.5萬隻，水產品總量473噸，銀杏產量4萬公斤，通過發展高產、優質、高效農業，形成四個種植業經濟帶；集鎮近郊的蔬菜生產經濟帶、曲毗公路沿線的“四青”作物經濟帶、焦土港兩側的地下農產品生產經濟帶、肖榨片果木生產經濟帶。六個生產基地:500畝的大棚蔬菜生產基地、1000畝的“四青”作物生產基地、1000畝的果木生產基地、1000畝的水生種養和1000畝的小雜糧生產基地。另外發展了肉鴿、甲魚、菜牛、黃鱔等特種畜禽和特水養殖，豐富了菜籃子工程。辦成5個農產品加工龍頭企業，提高了農業產業化經營水平。

農產品加工

農產品加工，龍頭企業2000年實現產值11144萬元，銷售10555萬元，利潤229.75萬元，上交稅金241.4萬元。

工業經濟是曲霞鎮的支柱產業，全鎮已有工業企業274家,其中列統企業7家。2000年度工業總產值37718萬元,銷售36364萬元,利稅1608萬元。全鎮擁有機電、輕紡、化工、食品、建材等8大類系列產品,“雪霞牌El1.粉”、“眾可牌麵粉挂面”、“勁風壓縮機”、“雙環金屬鈕扣”、“代世隆純棉內衣”、“泰興精製大米”等支柱產品暢銷國內外，年銷售收入一直保持在全鎮工業總產值的60%以。

曲霞鎮水陸交通方便，東傍寧通高速公路、廣靖高速公路、新長鐵路；西有江平公路貫穿，主幹線七廣黑色公路橫穿全鎮，鎮內通靖、曲丁、曲焦、張(匡)邵(灣)、拾圩、吉明、張吳砂石公路連接各村。焦土港、靖泰界河橫穿全鎮,並與長江接通，與鎮內七條中溝形成水運網路。郵電事業發展較快，程式控制電話門數8341門，實現了電話小康鎮目標。新建一座35千伏無人監控、全自動變電所，鎮內村村農網改造到位，電力基礎設施建設規範達標。

2019年12月，曲霞鎮入選“2016—2018年度江蘇省文明鄉鎮”。

中國湯包之鄉中國湯包名鎮

泰興市曲霞鎮的蟹黃湯包名聞遐邇，曾流傳著“泰興湯包出曲霞”之說。曲霞湯包又以“德泉湯包店”最有名氣，該店坐落在曲霞古鎮西街，已有百年歷史。製作湯包關鍵是湯汁和肉餡，必須選用當地優質草雞煨熬成湯，拌和以蟹肉、蟹黃和新鮮豬肉餡，並佐以10多種調料精製而成，其味道香濃鮮美。

金秋時節，菊黃蟹肥，是品嘗蟹黃湯包的最佳季節。蟹黃湯包是泰興的傳統早點，名師打造，現在四季都能吃到它。“來到泰興，不吃曲霞蟹黃湯包等於不到泰興一游”。

吃曲霞蟹黃湯包口訣：

輕輕提，快快移；

先開窗，再喝湯。