茨藜花

在良田沃土中，是看不到茨藜紮根的身影的。只有漫步在山野路旁、泥梗小道，小小的茨藜叢才會映入眼帘。不管旱與澇，茨藜總是很謙卑，如迎若讓。茨藜果雖不起眼，卻是水果中的“維C大王”。

夏天，那綻開舒展的粉紅花瓣，遠遠看去，似點似團，如火如霞，顯示出勃勃生機和火一般的熱情。金黃色的花蕊和淡淡的飄香，引來很多可愛的小金蟲覓食其間。到了秋天，帶刺的茨藜果掛滿了枝頭。小小的茨藜果雖刺手卻惹人喜愛，它沒有葡萄的晶瑩透亮，也沒有水蜜桃的豐滿壯實，更難比石榴那樣的光潔耀眼，唯有那帶刺的小罐，釀出獨有的酸甜美味，透溢出醇郁的質樸無華。

茨藜為薔薇科植物繅絲花的果實，又名刺梨、茨梨、木梨子，是滋補健身的營養珍果。

1. 果實含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；

2. 果實所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；

3. 果實有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用；

4. 果實性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀；

5.食果實能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；

6. 果實中的果膠含量很高，有助於消化。

7. 果實中的維生素C含量是獼猴桃的10倍。