豌豆湯

豌豆湯是一道湯菜菜肴，湯濃清香，樸素淡雅，熬制工藝較為簡單。

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詳細步驟

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步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	準備好食材。
步驟二	步驟二	豌豆加水煮熟。
步驟三	步驟三	豌豆加150g煮豌豆的水和適量白糖用料理棒將打成細膩的湯。
步驟四	步驟四	打好的湯倒入碗中。
步驟五	步驟五	用勺子將酸奶在豌豆湯中倒出一個兔子形狀。
步驟六	步驟六	巧克力醬用牙籤畫出兔子的眼睛、嘴巴等。
步驟七	步驟七	草莓醬擠出紅臉蛋即可。
步驟八	步驟八	這樣就可以開動啦。

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步驟一	步驟一	首先，將甜豆剝開取出豆粒，清洗乾淨，然後將豬肉剁成肉末，切上少許薑絲備用；
步驟二	步驟二	緊接著，將肉末里放入1勺料酒、1勺生抽，攪拌均勻，腌制15分鐘左右；
步驟三	步驟三	熱鍋，倒入少許食用油，油熱后倒入薑絲，煸炒出香味；
步驟四	步驟四	倒入甜豆豆粒，不停煸炒；
步驟五	步驟五	翻炒至甜豆變色后，倒入1大碗清水，大火燒開；
步驟六	步驟六	中小火燉煮，燉煮過程中撇去浮末，直至大量甜豆浮起；
步驟七	步驟七	緊接著倒入肉末，快速翻炒使肉末分開，並調入小半勺食鹽，燉煮過程中稍稍撇去浮末；
步驟八	步驟八	肉末煮熟后，調入少許雞粉，翻拌均勻即可出鍋；

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步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	先備菜韭菜洗凈切段，蘑菇洗凈切片。豌豆焯水撈起備用。番茄划十字刀，下水燙皮切塊，加300ml水打成汁。大蒜切碎
步驟二	步驟二	鍋內放少許的油，為的是減肥，油不能多放哦
步驟三	步驟三	先大蒜入鍋爆香，倒入番茄汁煮開。
步驟四	步驟四	放入蘑菇韭菜，煮大約2分鐘。
步驟五	步驟五	放入豌豆
步驟六	步驟六	接著放入紫菜和胡蘿蔔絲，放鹽（少許）、豆瓣醬（少許）、辣椒粉（少許），調教各憑喜好添加。調料放好了煮個半分鐘出鍋。
步驟七	步驟七	完成了！營養健康，好吃又不長肉關鍵還很快，備菜到出鍋不到一刻鐘。完美！

材料：

·即溶高湯粉1/4茶匙·水225毫升·奶油1匙·鹽·胡椒·法式鮮乳酪1湯匙·乾的牛至葉粉1/2茶匙

做法：

1、將麵包切丁。洋蔥去皮后，切成洋蔥圈。削馬鈴薯皮，切為塊狀。取出2湯匙的豌豆先放置一旁。

2、將馬鈴薯塊、豌豆、水和即溶高湯粉一起放入深鍋中，煮沸。加蓋后，以小火煮10－15分鐘，至湯料變軟。同時，將麵包丁放入乾燥的不沾鍋中烘烤一番，然後加入洋蔥圈和奶油，放鹽、胡椒調味，並翻攪，以中火炒至酥黃。之後將鍋拿起，放置一旁。

3、在湯中加入法式鮮乳酪，用搗泥棒攪勻湯料。放鹽、胡椒和牛至葉粉加以調味。這時，將先前保留的2湯匙豌豆，拌入湯中。把湯盛入湯碗中，最後，在湯中撒上酥黃的麵包丁和洋蔥。