黑暗料理界

“入雲龍”凱由

黑暗料理界首領，擁有 超觸覺、 超視覺、 超聽覺、 超嗅覺，更兼博覽群書、精通中醫與氣功，其絕技“ 破魔八陣”甚至可以控制人心。

小時候用毒蘑菇摻入料理中毒死同齡孩子，認為料理的真正力量是能隨意控制人命，於是開始研究毒料理。

利用梁山泊附近的村落鬧飢荒，假意去解救，實際將村民的孩子搶奪來打造黑暗料理界廚師軍團，並將村民監禁起來作為練習 “破魔八陣”的實驗品，導致村民大量死亡只剩一人。

此外，凱由對朋友也心狠手辣，在梁山泊因為阿昴的話語讓黑暗料理界廚師產生了動搖，於是欲將他們全部殺死，炸開洞穴，讓湖水湧進呼保義洞后離開。

北京最終決戰時妄圖用 “破魔八陣”控制評審料理的西太后，但被阿昴用 “母親太陽球”所包含的強大正氣打敗，失敗后仍企圖奪取傳說中的廚具，被侍衛亂箭射死，死前用血污染了除 “迦樓羅刀”外的所有 廚具。

“豹子頭”亞刊

黑暗料理界明面上第一高手，擁有 超觸覺，性格正直嚴肅，擅長火工，擁有“ 爆炎”絕技，人稱 “爆炎廚師”。

在阿昴還是嬰兒時曾於前來 梁山泊挑戰的貝仙女戰成平手。

在阿昴入手“ 魔聖銅器”后，在長江上與阿昴第一次對戰。利用驚人的火工讓長江江面燒起熊熊烈火，並能用手直接觸摸火焰來燒烤食物，以 “天雄炙青魚”與阿昴的 “大爆回鍋肉”、 “火焰烤乳豬”兩道菜持平，正準備做第二道菜時，因天上下起暴雨將長江上的烈火熄滅而無法完成，告訴阿昴他是被上天眷顧的。

之後與阿昴在梁山泊的呼保義洞進行第二次對決，但阿昴那時已經明白了他超觸覺的秘密，用 “恆河炒麵”戰勝了他的 “一統七國炒麵”。欲飲毒酒自盡時被阿昴阻止，被阿昴的話語所感動。

當凱由捨棄所有人水淹呼保義洞時，用自己的熱量熔斷阿昴腳上的鎖鏈后，與李可共沉水底。

從漫畫正片最後一章來看，亞刊與李可並沒有死。

“浪子”顏先

黑暗料理界最神秘的高手，很少出手，擁有 超聽覺，擅長煮、炸等烹飪，被亞刊稱為五虎星中實力最強的。

初登場時威風八面，身後背著巨大的酒缸，為人豪爽，喜歡與人一起喝酒。所擁絕技“ 超音廚術”絕技，能使自己的聽力可以光聽菜的製作過程就能知道這道菜是否好吃。

不靠藏寶圖和記號圖就以一人之力找到了隱藏在泰山的傳說廚具 “貪狼壺”，一個與凱由一起前往北京參加最終決戰的五虎星，與偽裝成面具女廚師貝蘭的阿飛對戰時從阿飛料理的聲音就聽出自己完全不是他的對手，於是放棄了比賽。

告知所有人八件廚具聚集在一起的力量就是讓吃下它們所料理食物的人長生不老后，扛起凱由的屍體默默地離開了。

漫畫中從頭到尾沒有真正展現過廚藝和實力。

“飛天大聖”朱七

黑暗料理界頂尖高手之一，擁有 超嗅覺以及獨門絕技“ 銀箸十鍋返”，能同時操控十個鍋子烹飪出十道頂級料理，可以僅憑聞判斷料理的口味。

因為父母雙亡想要自盡時被凱由救下加入黑暗料理界，但因高燒失去味覺，為了在黑暗料理界活下去拚命鍛煉嗅覺來彌補，無論做什麼都用兩雙銀質長筷當廚具，料理時表現得非常活潑，但內心其實因為失去味覺的關係非常討厭製作料理。

被凱由派往四川菊下樓成為臨時大廚，假裝一位天真的料理少年，用各種手段地追求著梅麗，妄圖摧毀阿昴的心。

在為姜親王準備料理的比賽中給梅麗下毒嫁禍給阿昴，但阿昴在阿飛的開導下重返戰場，導致朱七的計謀失敗。第二場比賽中因自己沒有味覺只憑嗅覺導致無法辨別料理的口感搭配失誤，敗於阿昴。

之後被梅麗和阿昴的話感動，獨自回到梁山泊，被凱由拿下用來鍛煉完善自己的 “破魔八陣”。

後來阿昴一行前往梁山泊時見到了奄奄一息的朱七，被阿昴他們救出后被阿昂解毒，隨阿昴一起前往北京參加最終決戰。

比賽結束后隨阿昴組隊出外旅遊。

在《中華一番極》中與阿昴等人分離返回菊下樓，繼續做菊下樓的大廚。

“青眼虎”密拉

黑暗料理界頂尖高手之一，別號“鏡子”，擁有 超視覺，能在瞬間複製對手的動作，絲毫不差地重現對手的絕技，此外她還是“香料女帝”，擁有絕技“ 香料不等式”，能在完成的料理中搭配的香料，這兩招讓她立於不敗之地，但因為長期被關在黑暗的密室里進行香料訓練，導致其內心空虛，失去情感，變成了人工雕琢的“器皿”。

在敦煌救下了幾乎脫水的解鐵棒后，被解鐵棒朝思暮想著，卻因為黑暗料理界的身份不得不與解鐵棒一戰，利用超視覺的模仿能力打敗了解鐵棒，但解鐵棒在跳崖前告知即使密拉是五虎星一員，他也依舊愛著她，使密拉心中產生了動搖。之後與雷恩一戰，雷恩使計掉包自己的料理，導緻密拉複製失敗，同時也是因為密拉太過在意解鐵棒以致分心。跟解鐵棒一樣跳崖自盡時被僥倖未死的解救下，被解鐵棒的話語說感動，與解鐵棒一起離開黑暗料理界。

之後北京最終決戰時和解鐵棒一起帶著傳說廚具前來相助阿昴，比賽結束后隨阿昂組隊出外旅遊。

在《中華一番極》中與眾人分別不知去向。

“瓊矢鏃”李可

黑暗料理界頂尖高手之一，外號 “神舌”，擁有 超味覺，性格天真，對亞刊有愛戀之心。

本身心性不定，對一般料理容易產生厭煩，因此一直作為亞刊的助手輔助亞刊做料理。

在呼保義洞阿昴與亞刊的對決中被阿昴的 “恆河炒麵”深深吸引。

凱由炸掉呼保義洞時與亞刊一起相擁沉入水底。

從漫畫正片最後一章來看，亞刊與李可並沒有死。

“雙尾蠍”賴賀

黑暗料理界頂尖高手之一（動畫版中雷恩所說），精通火工，能一口氣操縱好幾口鍋做料理。

動畫版中跟楊士搭檔，隨阿飛一起前往北京獲得北京料理大賽冠軍，被皇上看中，差點受封為御廚，被阿昂阻止。

與阿飛、楊士一起參加御前料理，作出 “新滿漢全席”對決阿昂，卻被阿昴一夥的 “葯膳全席”擊敗，陰謀暴露被捕。

漫畫版中為路人角色。

“青面獸”楊士

黑暗料理界頂尖高手之一（動畫版中雷恩所說），精通刀工，能利用一柄關刀一口氣切好十幾種食材。

動畫版中跟賴賀搭檔，隨阿飛一起前往北京獲得北京料理大賽冠軍，被皇上看中，差點受封為御廚，被阿昴阻止。

與阿飛、賴賀一起參加御前料理，作出 “新滿漢全席”對決阿昴，卻被阿昴一夥的 “葯膳全席”擊敗，陰謀暴露被捕。

漫畫版中並無此人。

“花和尚”魯達

黑暗料理界高手之一，在冷盤方面無人匹敵。

曾在濟南殺死了以收受賦稅為由迫害百姓中飽私囊的貪官而亡命到梁山泊，被阿昴的話語所感動。

凱由炸掉呼保義洞時被淹死其中。

“智多星”吳用

黑暗料理界高手之一，非常擅長中國茶的烹煮。

因誤闖官員所有的林地採茶葉而被通緝逃至梁山泊，被阿昴的話感動。

凱由炸掉呼保義洞時被淹死其中。

紹安

原阿貝師傅的大徒弟，阿昴的師兄。

原本是因為自身在阿貝師傅的教導下燒菜認為無多少意義，再加上本來的傲慢，不小心在廚房內燒瞎左眼而離開菊下樓，把怨恨加於阿貝師傅身上（漫畫中因為認為的教導下燒菜認為無多少意義，偷走了菊下樓的錢財，並拐走了菊下樓支柱的幾個廚師，導致阿貝師傅過勞而死）。

阿貝師傅死後以上級廚師的身份回來，想要接手菊下樓，結果在與小當家在菊下樓的豆腐料理因為沒有做出阿貝師傅的 “魔幻麻婆豆腐”而失敗，也失去了上級廚師的身份，因此加入 “黑暗料理界”，伺機找阿昴報復。

阿昴一行人為了尋找傳說中的廚具抵達上海時，劫持阿昴好友唐三傑的父親，強迫阿昴一行到樓麟艦上比賽。

最後一場對決中因為無意中做出阿貝師傅發明的 “豆腐三重奏”后敗給阿昴的 “大魔術熊貓麻婆”，徹底失去理智，引爆樓麟艦，臨死前阿昴捨身相救，在阿昴的一番開導中終於流下了悔恨的眼淚，將阿貝師傅的遺稿下半部交給了阿昴，自己掉入海中而死。

“面具廚師”李嚴

丁油師傅曾經的師兄弟，實力與丁油師傅不相上下，曾經被譽為 “龍虎兄弟”。

曾經與丁油師傅進行招親對決，結果在第一回合被毒針刺中，慘遭失敗，失去了暗戀之人梅香，因此加入黑暗料理界。

為了丁油第師傅報仇，用箭射向陽泉酒家發出邀請函，還邀請了廣州料理界的龍頭參加赴宴，在蚝油炒鴿肉中利用有毒的赤蛙肉代替鴿肉令廣州料理界的龍頭和梅麗身體麻痹引起中毒，跟丁油師傅再度展開龍蝦三爭霸，卻在籠子里放入毒蠍毒倒丁油師傅，引起阿昴憤怒，接受丁油師傅的比賽，以 “雲龍炸蝦”和 “寶山飛龍鍋”贏得兩場勝利。

最後知道當初的毒針是梅香所放，心態崩潰，生無可戀，先服毒，後點燃機關自焚。

“七星刀”雷恩

刀工技術高超的料理天才，擁有名師羅歇打造出的名刀 七星刀以及黑暗料理界秘傳的 北辰天狼刃（漫畫中北辰天狼刃是第七把菜刀，屬於七星刀之列，但是動漫中這是單獨的一把冰做的菜刀）。兩套名刀分別配有秘技 “七星瞬斷刀舞”和 “羅漢水晶斬”，雷恩也精通黑暗料理界秘傳刀法 “猛牛青龍斬”等。

（漫畫中顯示北辰天狼刃其實不止一把，只是雷恩之後一直沒用過）

性格單純、善良、有同情心，對生物頗有同情，小時候殺只雞時也在默默流淚，而且會為牲畜製作墳墓。

做菜時會在食材上貼上普度靈符，然後念經超度，完成後說上：普度完畢。

原陽泉酒家第一天才，因為想要開拓眼界外出旅行，為了學習更高潮的料理技術加入黑暗料理界，後來因為羅歇事件看透了黑暗料理界的本質，叛逃而走。返回廣州想要繼承傳說中的廚具- 永靈刀。

後跟阿昴展開神前刀工對決，連比兩場，一平一負，慘遭失敗，但也獲得了 永靈刀的認可，之後自毀手上的黑麟印記，表示要毀滅黑暗料理界的決心。

和阿昴組隊，一行人為了尋找傳說中的廚具抵達上海時，因為黑暗料理界劫持阿昴好友唐三傑的父親，一行便應邀到樓麟艦上與對方比賽。

比賽中先被向恩以第二套擾亂心智，接著又被對方以卑劣手段獲勝，廚心險些碎裂，后被解師傅點出羅歇並不是死在他的手上，而是死在向恩的手上，一時怒火攻心，跟向恩以七星刀對招，結果喚出羅歇的英靈。

羅歇的英靈原諒並肯定了雷恩才是七星刀的主人，粉碎了向恩的七星刀，並讓雷恩的七星刀更加進化，雷恩的廚心也因此圓滿，實力更進一步。

后在長江上與向恩、洛可爭奪 魔聖銅器，結果失敗，和解師傅兩人與阿昴分別，兩人前往敦煌尋找傳說中的廚具。

在敦煌為了爭奪暗號圖與 “青眼虎”密拉展開比試，因為之前解師傅與密拉的比試料理髮現了密拉的秘密，將計就計誤導密拉，以 “扒羊煲”獲勝。

之後北京最終決戰時和解鐵棒一起帶著傳說廚具前來相助阿昴，比賽結束后隨阿昴組隊出外旅遊。

在《中華一番極》中與阿昴返回菊下樓參加瑪柳的忌日，結果菊下樓被人炸毀，雷恩也被炸傷，只好留在菊下樓養傷。

“一丈青”向恩

綽號“一丈青”，心如蛇蠍，精通各種小手段和毒物，善用一支鎖鏈飛鏢，更善於利用自己的美貌達到目的，料理工具是羅歇打造出的第二套七星刀，水性好。

雖然管用小手段，但是廚藝也不差，擁有絕技 “七星破軍迅切開”。

當年雷恩一時利欲熏心用七星刀捅了羅歇一刀，並將它推下山崖，被向恩救走，並利用自白劑問出第二套七星刀的下落（漫畫中是羅歇為了報答向恩的救命之恩為她打造的），之後親手殺害羅歇。

阿昴一行人為了尋找傳說中的廚具抵達上海時，劫持阿昂好友唐三傑的父親，強迫阿昴一行到樓麟艦上比賽，並指定與雷恩對決，並利用 “舌頭味覺疲勞招”獲勝。

利用語言攻勢擊碎雷恩的廚師之心，想要奪取雷恩的七星刀，反被解師傅點破，與雷恩以七星刀對招時喚出羅歇的英靈，自己的七星刀粉碎。

動畫中將阿昴和梅麗困入黑暗的迷宮，想要要挾奪取傳說中的廚具，結果兩人逃出，並以汽鍋冒充傳說中的廚具將其狠狠戲耍一番，任務再次失敗覺得無法復命，當即跳崖自盡。

漫畫版中因任務失敗被凱由懲罰，但卻愛慕上凱由（抖M），后一直跟洛可搭檔。

之後北京最終決戰時輔助凱由做菜。凱由死後跟隨顏先帶著凱由的屍體離開。

《中華一番極》中加入太極料理界，並與姐姐“母夜叉”二娘在阿昴尋找玉仙大師的路上多番阻撓。

“錦毛虎”洛可

黑暗料理界之一，擅長湯料理。擁有絕技 “羅漢虎爪拔”，需要帶著五個指虎（動畫中是機關手），可以迅速剃光五隻雞身上的毛。

阿昴一行人為了尋找傳說中的廚具抵達上海時，劫持阿昴好友唐三傑的父親，強迫阿昴一行到樓麟艦上比賽，結果敗給唐三傑的 “彈跳甲魚湯”，被告知其實根本不明白湯的意義，烙下了 “難吃印”。

動畫版后再無下落。

漫畫版之後跟向恩一搭檔，在長江上亞刊離開后奪走魔聖銅器，後跟密拉到敦煌尋找傳說中的廚具失敗，密拉叛逃，他二人被顏先鎖回黑暗料理界。

北京最終決戰凱由死後，跟隨顏先帶著凱由的屍體離開。

“面點王”羅根

傳奇的面點師，是曾經跟隨蜀國丞相諸葛亮南征北走的隨軍廚師 “白羅家”的最後傳人，其家族是包子的發明人，可以做出連皇帝都讚不絕口的包子。

本人幾乎超過100歲，並無後代，被人認為是50年前就已經逝世了。

擁有白羅家祖傳的 “蜀漢老面”，能讓麵糰發酵膨脹到極限。還擁有絕技 “白羅蛇轉鏈”，一種以旋轉內功揉面的技巧。

以 “鎮魂”為精髓的點心擁有讓人身心滿足的強大力量。

阿昴一行人為了尋找傳說中的廚具抵達上海時，劫持阿昂好友唐三傑的父親，強迫阿昂一行到樓麟艦上比賽，並與解師傅對決，結果自己家族的最高傑作 “四神海鮮八寶包”與解師傅臨時創造的 “黃金開口笑”打成了平手，認出了自己的坐井觀天，覺得自己還需磨練，將白羅家世代相傳的面點棍交與解師傅保管，相約在未來再次決鬥。

從漫畫正片最後一章來看，還在進行自己的眼界開拓旅程。

“玉麒麟”瑪柳

阿昴之父，原太極料理界成員，黑暗料理界少主，憑著無垢的心和驚人的天賦鍛鍊出無人能敵的廚藝。

原本是黑暗料理界首領的繼承人，但是在旅程中路過四川菊下樓，碰上一生所愛阿貝師傅，兩人漸生情愫，叛出黑暗料理界。

阿貝師傅的廚藝大多數都是他教的。

被 玉仙大師評價為溫柔的男人，心中沒有任何私慾存在，無欲無求達到驚人的地步。

后在跟隨自己的徒弟 瑞路以在旅程中遭到太極料理界的襲擊，為了保護瑞路以落入山崖，生死不知。

《中華一番極》中玉仙大師到達菊下樓，告知阿昴瑪柳未死的消息，將阿昴和瑞路以引到自己的住所，告知了瑪柳的背景和太極料理界的存在。

后阿昴從特級廚師 胡可口中得知瑪柳隱藏在古都西安。