蝦米皮

2.蝦糠，是蝦米的皮，是做蝦米的時候，把中等大小的蝦（鮮銷不完的）經過曬乾以後，傍晚時分，趁熱把它裝在袋子里使勁甩（以前的做法），把蝦的皮甩碎以後分選出來，用來做飼料的，它的標準名字叫蝦糠。