菠羅

菠羅

菠羅，變稱為木雅菠蘿，藏語音譯，系一種按康區藏族的做法做成的包子，流行於西藏和四川等藏區。

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製作方法

先將酸奶碴、白糖、豌豆粉和酥油I十攪拌均勻作餡，然後和好面擀成薄皮，包餡後放人鍋中蒸熟即成-這種食品酸甜，昧極香醇。

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