董市鎮明清古建築一條街

古鎮董市歷史商業概況

古鎮董市“半於邑城，商賈雲集”，又是軍事要地，宗教聖地，也是經濟樞紐。明清鼎盛時期，集鎮有300多家字型大小，1000頭毛驢上街馱運貨物，年經營額值現幣3000萬元以上。物流興盛了商業水陸交通運輸業，也帶動了手工業作坊的發展。主要行業有糧食加工整米、榨油、豆作酥食、醬園；棉花加工有軋花、彈花、紡線、織布、踹染等；從事金屬製品加工有金、銀、銅、鐵、錫、繽鐵（白鐵）鑄造等。還有生產草編、香爐、方斗紙、棕麻繩等，行業多達50種，產品幾百種。現將商號舊址介紹如下：

一、手工業作坊

1、“松蘭信”酥食醬園作坊。清道光年間，淅江省紹興人蔡光知在董市製作豆腐，開辦醬園后發展酥食加工。咸豐十年（1860）其子蔡保連創品牌“松蘭信”，從業人員達100人以上，產酥食70多個品種，民國二十年（1931）以後以“松蘭”為總店又發展“勝記”、“德記”、“信記”等3個分店。有“董市一條街，儘是松蘭齋”之稱，其“松蘭”牌白酥糖，月餅銷往江口、沙市、重慶等地，頗為搶手。解放后，1954年“松蘭”與“萬元玉”聯營生產，1956年成立公私合營董市酥食加工廠，歸口供銷社。1966年10月取消公積合營改稱“枝江縣副食品公司副食加工廠”，廠址遷往城關。1980年3月升格為“枝江縣食品廠加工廠”。

2、祥泰榨坊。廠房在董市磯頭東側，已無遺跡。經營門面在老正街2號。

光緒二十一年（1895）何禮濟在董市辦起了榨坊，後轉手給“正和義”，民國二十七年（1938）又轉歸李銘三經營，牌名為“祥泰榨坊”。主要榨棉油、菜油和少量麻油。1940年創日產300斤麻油的記錄，當時有工人20人，榨筒2個，碾砣1付，水牛5頭，石磨5副，蒸炒鍋3口，一直經營到1950年。

3、金大興銀坊，老正街59號。

經營至民國三十八年止，為董市5家銀坊之一。以來料加工為主，兼製成品出售，品種有耳環、戒指、手鐲、項鏈婦女配飾等。

4、李傳喜銅匠鋪，老正街36號。

經營民國二十九年至解放。帶其女為徒，以來料加工為主，也串鄉銷售。主要產品有：茶盤、臉盆、煙嘴、提環、勺、瓢、鎖匙等。

5、羅信記房屋。

在饒家巷、馬永發隔壁。現日化廠的前身豆作社，於1954出租佃其房200平方米成立合作社豆作組。存石磨10副，牲口9頭，榨架4套。

6、協成紡織廠

清同治五年《枝江縣誌》載：“夜半機杼之聲與紡車軋軋相聞，賈人多於董市、江口買花入川，呼為楚棉，布匹如之”。協成紡織廠是民國十四年董市開辦的3家紡織廠之一。后將門面改為“魯永泰”綢緞鋪。

7、劉長興染坊，老正街46號，民國二十八年有染缸33口，年染青灰色布1.4萬匹，產值達6萬餘元。

8、劉必善踹坊，老正街190號。

9、史高先匹頭綢緞鋪，老正街47號。