劉明利，男，漢族，1971年3月生，河南夏邑人，1993年10月加入中國共產黨，1993年7月參加工作，全日制大專學歷，在職研究生學歷、經濟學博士，副研究員。
現任西安經開區管委會副主任、黨工委委員 ，北京大學研究生院副院長（正處級）。
2017年6月至2018年4月，任西安經濟技術開發區管委會副主任（掛職）。
現任北京大學研究生院副院長（正處級）。
負責招商引資、重大招商項目
洽談引進、招商工作考核、招商引資政策研究等方面工作。分管招商一局、招商二局、招商三局、招商四局（汽車產業招商局）、招商服務中心。聯繫工商經開分局。
2018年7月，擬任市屬開發區副局級領導職務。
2018年，根據西安市經開區管委會官網，劉明利已任西安經開區管委會副主任、黨工委委員。