約翰·霍華德·諾思羅普

第一次世界大戰期間任美國戰地化學分隊負責人，研究成功用土鼓發酵制丙酮的方法。後來研究酶化學，對消化系統酶進行了一系列研究，並成功地從豬的胃中提取到純的蛋白酶晶體和合成了胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶的結晶，又首次精製了晶狀白喉抗毒素。因而於1946年與其他兩位科學家分享了諾貝爾化學獎。