物流工程

經濟一體化和計算機通信技術的不斷發展，極大地促進了物流業的發展，使物流業迅速成為在全球具有巨大潛力和發展空間的新興服務產業，並成為衡量一個國家或地區經濟發展水平、產業發展環境、企業競爭力的重要標誌之一。物流工程是以物流系統為研究對象，研究物流系統的資源配置、物流運作過程的控制、經營和管理的應用學科。

本書從學科建設和實用技術相結合的角度討論了物流系統及其功能、物流設施、物流信息技術、物流工程技術與方法、物聯網在物流領域應用、物流安全與監控、現代物流模式與發展等問題。

本書可作為高等院校工業工程、物流工程等專業的教材，也可作為相關科研院所、企事業單位及政府管理部門的培訓教材或參考讀物。徠物流是一門工程背景較強的學科。一方面，物流要運用運籌學和系統工程等理論知識來解決實際問題和優化系統，以低成本、高效率、高質量地實現物料的移動。另一方面，物流的發展和物流系統的構建也離不開與其相關的物流信息技術和工程技術。對物流工程的深入理解必須建立在對物流工程基本概念理解的基礎之上。

第 1章 緒論 . 1

1.1物流概述 . 1

1.1.1物流的概念 1

1.1.2物流的分類 4

1.1.3物流的效用 8

1.1.4 物流學說 9

1.2系統的概念 . 12

1.2.1系統的定義 12

1.2.2系統的特性 13

1.2.3系統的分類 14

1.3物流工程概述 . 15

1.3.1物流工程的產生和發展過程 . 15

1.3.2物流工程的概念和特點 . 18

1.3.3物流工程的研究意義 . 19

1.3.4物流工程的目標 20

1.4物流工程的研究內容及常用技術 . 22

1.4.1物流工程的研究內容 . 22

1.4.2物流工程的常用技術 . 25

1.5物流工程的發展趨勢 . 29

思考題 . 31

第 2章 物流系統及其功能 32

2.1物流系統概述 . 32

2.1.1物流系統的定義及特徵 . 32

2.1.2物流系統的要素 33

2.1.3物流系統的模式 38

2.1.4物流系統的目標 39

2.1.5物流系統的基本框架 . 40

2.2 倉儲 41

2.2.1 倉儲概述 41

2.2.2倉儲相關概念的區分 . 41

2.2.3倉儲作業流程 42

2.2.4倉儲合理化 45

2.3 運輸 47

2.3.1 運輸概述 47

2.3.2 運輸方式 48

2.3.3運輸合理化 51

2.4裝卸搬運 . 54

2.4.1裝卸搬運概述 54

2.4.2裝卸搬運的分類 55

2.4.3裝卸搬運合理化 55

2.5 包裝 58

2.5.1 包裝概述 58

2.5.2包裝的分類 59

2.5.3各種包裝材料的特點 . 59

2.5.4包裝合理化 60

2.6流通加工 . 61

2.6.1流通加工概述 61

2.6.2流通加工合理化 62

2.7 配送 63

2.7.1 配送概述 63

2.7.2配送的類型 64

2.7.3 配送中心 65

2.7.4配送合理化 66

2.8物流信息處理 . 67

2.8.1物流信息處理概述 67

2.8.2物流管理信息系統 68

思考題 . 70

第 3章 物流設施設備 72

3.1 概述 72

3.1.1物流設施設備的概念 . 72

3.1.2物流設施設備的地位和作用 . 72

3.1.3物流設施設備的分類 . 73

3.1.4物流設施設備的發展趨勢 . 76

3.2倉儲設施設備 . 77

3.2.1 倉庫 77

3.2.2 貨架 79

3.2.3 計量設備 84

3.2.4 分揀設備 86

3.2.5 安全設備 88

3.3包裝設備 . 90

3.3.1包裝設備概述 90

3.3.2包裝設備的作用和特點 . 90

3.3.3常見的包裝設備 91

3.4裝卸搬運設備 . 96

3.4.1裝卸搬運設備概述 96

3.4.2 起重設備 98

3.4.3 搬運車輛 103

3.4.4連續輸送機械 108

3.4.5 堆垛設備 112

3.5運輸設施設備 . 113

3.5.1公路運輸設施設備 113

3.5.2鐵路運輸設施設備 114

3.5.3水路運輸設施設備 116

3.5.4航空運輸設施設備 117

3.5.5管道運輸設施設備 118

思考題 . 120

第 4章 物流信息技術 121

4.1物流信息 . 121

4.1.1物流信息的概念 122

4.1.2物流信息的特點 124

4.1.3物流信息的作用 125

4.2物流信息系統 . 127

4.2.1物流信息系統的概念 . 127

4.2.2物流信息系統的組成與結構 . 129

4.2.3物流信息系統的功能 . 130

4.2.4常見的物流管理信息系統 . 132

4.2.5我國物流信息系統發展趨勢 . 133

4.3條形碼技術 . 135

4.3.1條形碼的基本概念 135

4.3.2條形碼的特點和分類 . 137

4.3.3條形碼的工作原理 143

4.3.4條形碼在物流行業中的應用 . 144

4.4射頻識別技術 . 148

4.4.1射頻識別技術的基本概念 . 148

4.4.2射頻識別技術的特點及分類 . 149

4.4.3 RFID系統 152

4.4.4射頻識別技術在物流行業的應用 . 155

4.5資料庫技術 . 157

4.5.1資料庫概述 157

4.5.2 數據倉庫 159

4.5.3數據倉庫在物流系統中的應用 . 161

4.6網路通信技術 . 163

4.6.1網路通信基本概念 163

4.6.2網路通信技術的業務類型 . 166

4.6.3網路通信技術在物流系統中的應用 . 169

4.7 EDI技術. 173

4.7.1 EDI的基本概念. 173

4.7.2 EDI的特點及分類. 176

4.7.3 EDI的工作流程. 179

4.7.4 EDI技術在物流行業中的應用. 182

4.8 GPS技術 184

4.8.1 GPS的基本概念 184

4.8.2 GPS的特點和功能 188

4.8.3 GPS的基本工作原理 189

4.8.4 GPS在物流中的運用 190

4.9 GIS技術. 190

4.9.1 GIS的基本概念. 190

4.9.2 GIS的功能和應用. 192

4.9.3 GPS/GIS在物流行業中的應用. 194

思考題 . 196

第 5章 物流工程技術與方法 197

5.1物流工程技術概述 . 197

5.1.1 物流工程 197

5.1.2物流工程的研究意義 . 198

5.1.3物流工程的學科體系 . 200

5.1.4物流工程的常用技術 . 201

5.2設施規劃與設計 . 204

5.2.1設施規劃與設計概述 . 204

5.2.2場址選擇的任務和意義 . 206

5.2.3場址選擇考慮的因素 . 208

5.2.4場址選擇的步驟和內容 . 209

5.2.5場址選擇的方法 210

5.2.6設施布置設計 212

5.2.7系統布置分析的基本要素 . 214

5.2.8系統布置設計 215

5.3倉儲管理與庫存控制 . 217

5.3.1倉儲管理概述 217

5.3.2庫存控制概述 218

5.3.3庫存管理方法 220

5.3.4現代庫存控制技術 221

5.4物料搬運技術 . 226

5.4.1物料搬運概述 226

5.4.2物料搬運系統 227

5.4.3物料搬運系統分析設計方法 . 229

5.5運輸與配送技術 . 231

5.5.1物流運輸概述 231

5.5.2 運輸優化 232

5.5.3配送基本理論 233

5.5.4配送中心的定義及功能 . 235

5.5.5配送中心的工作流程 . 236

5.6物流系統模擬與優化技術 . 237

5.6.1物流系統模擬概述 237

5.6.2物流系統模擬類型 238

5.6.3系統模擬的一般步驟 . 239

思考題 . 241

第 6章 物聯網在物流領域應用分析 242

6.1物聯網的概念 . 242

6.1.1物聯網的起源與發展現狀 . 243

6.1.2物聯網的相關概念 251

6.1.3物聯網核心技術 252

6.1.4 應用前景 255

6.2物聯網在物流領域應用現狀 . 257

6.2.1國內外物流領域物聯網發展現狀 . 257

6.2.2物聯網對現代物流發展的影響 . 261

6.2.3物聯網在物流領域的應用 . 265

6.3基於物聯網的物流信息平台 . 267

6.3.1物聯網在物流信息平台構建中的應用 . 268

6.3.2物聯網物流信息平台的構建運作模式 . 269

6.3.3基於物聯網的物流信息平台總體框架 . 270

6.4物聯網在物流領域應用框架 . 272

6.4.1感知與標識技術應用 . 272

6.4.2網路與通信技術應用 . 275

6.4.3計算與服務技術應用 . 279

6.4.4管理與支撐技術應用 . 282

6.5基於物聯網的物流業務流程再造 . 283

6.5.1物流業務流程發展過程 . 283

6.5.2物流業務流程 284

6.5.3物聯網對物流業務流程的影響 . 287

6.5.4基於物聯網的物流業務流程 . 289

思考題 . 296

第 7章 物流安全與監控 297

7.1物流安全概述 . 297

7.1.1物流安全的概念及特徵 . 297

7.1.2物流安全系統框架的構建 . 299

7.1.3物流安全的作用及意義 . 304

7.2物流監控技術 . 305

7.2.1安全監控技術概述 305

7.2.2物流監控的內容 308

7.2.3物流監控技術的特性 . 308

7.2.4物流監控技術應用案例 . 309

7.3倉儲作業安全監控 . 311

7.3.1倉儲監控管理系統 312

7.3.2基於無線感測器網路的倉儲監控管理系統關鍵技術 . 313

7.3.3倉儲作業安全監控管理系統功能結構 . 315

7.4貨物運輸安全監控 . 316

7.4.1農資物流監控黑箱系統概述 . 316

7.4.2系統結構和功能 317

7.4.3系統功能結構 319

7.4.4 系統設計 324

7.5物聯網在物流安全監控中的應用 . 325

7.5.1物聯網在物流安全領域的應用 . 325

7.5.2基於物聯網的危險品智能物流系統設計 . 327

7.5.3物聯網在糧食倉儲管理中的應用 . 328

思考題 . 332

第 8章 現代物流模式與發展 333

8.1供應鏈管理與物流 . 333

8.1.1供應鏈及供應鏈管理 . 333

8.1.2供應鏈管理下的物流 . 336

8.2電子商務與物流 . 340

8.2.1電子商務下物流的特點 . 340

8.2.2電子商務下物流流程的再造與重組 . 343

8.2.3電子商務下的物流模式 . 344

8.2.4電子供應鏈 352

8.3物流協同管理與公共服務平台 . 354

8.3.1物流協同管理 354

8.3.2物流公共服務平台 357

8.3.3 基於 Supply Hub的物流協同模式 . 361

8.4基於物聯網的物流管控一體化 . 365

8.4.1管控一體化 365

8.4.2基於物聯網的物流協同 . 366

8.4.3基於物聯網的倉儲管控一體化 . 371

思考題 . 377

參考文獻 . 378