第2章為中藥材安全體系，包括中藥材安全控制與管理的標準體系、監督管理體系、評價與認證體系、法律體系、相關的農業生產體系等。第6、7、8、9章分別就中藥材安全性評價、中藥材安全標準、中藥材的生產管理規範與安全監控以及中藥材生產安全認證等內容進行詳細闡述。第10章重點介紹了中藥材農藥殘留、重金屬和有害生物污染及藥材內源性有害物質的檢測方法。
《高等院校中藥和藥用植物類專業系列教材：中藥材安全與監控》闡述了中藥材安全問題的概念、歷史與現狀以及中藥材安全與監控的研究內容與任務。第2章為中藥材安全體系，包括中藥材安全控制與管理的標準體系、監督管理體系、評價與認證體系、法律體系、相關的農業生產體系等。第3、4、5章主要介紹中藥材內源性和外源性有害物質。第6、7、8、9章分別就中藥材安全性評價、中藥材安全標準、中藥材的生產管理規範與安全監控以及中藥材生產安全認證等內容進行詳細闡述。第10章重點介紹了中藥材農藥殘留、重金屬和有害生物污染及藥材內源性有害物質的檢測方法。
