喹啉黃

用作食品添加劑的黃色色素

喹啉黃，藥品及食品添加劑。主要作為黃色食用色素。

目錄

1簡介 2藥品性質 3危害

簡介

稱：喹啉黃：

異：-(-喹啉基)-, -茚二酮二磺酸二鈉鹽;

稱：-(-)-,-    ; -(,---)   ;   ;   ; .. ; 

分子式：C18H9NNa2O8S2

分子量：477.38

CAS號：8004-92-0

藥品性質

性質：水溶性225 g/L (20°C)

危害

由於日落黃、喹啉黃、酸性紅、誘惑紅、檸檬黃、胭脂紅這六種色素被發現能導致兒童活動過度，英國政府建議企業不要再用。

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