胭脂紅

釋義：

1、胭脂， 由胭脂蟲雌蟲的乾燥身體組成的一種紅色染料；胭脂紅，一種化妝用的紅色顏料,也用來畫國畫。

2、食用色素，胭脂紅為紅色至深紅色均勻顆粒或粉末，無味。耐光性、耐酸性較好，耐熱性強（105℃）、耐還原性差；耐細菌性較差。溶於水，水溶液呈紅色；溶於甘油，微溶於酒精，不溶於油脂；最大吸收波長508nm±2nm。對檸檬酸、酒石酸穩定；遇鹼變為褐色，著色性能與莧菜紅相似。

【顏色】豇豆紅、寶石紅、郎窯紅、抹紅、珊珊紅、胭脂紅、粉紅、海棠紅、束紅、紅、肉紅、天青、粉青、豆青、冬青、翠青、灰青、蝦青、影青、蛋青、孔雀綠、鸚哥綠、寶石綠、瓜皮綠、雞油黃、薑汁黃、鵝黃、魚子黃、蜜臘黃、霧藍、灑藍、寶石藍、抹藍、月白、甜白、魚肚白、黑彩、墨彩、烏金、茄皮紫、玫瑰紫

【色素】胭脂紅、莧菜紅、日落黃、赤蘚紅、檸檬黃、新紅、靛藍、亮藍、檸檬黃、檸檬黃鋁色淀、日落黃、日落黃鋁色淀、亮蘭、亮蘭鋁色淀、靛蘭、靛蘭鋁色淀、辣椒紅、甜菜紅、紅曲紅、胭脂蟲紅、高粱紅、葉綠素銅鈉、薑黃、梔子黃、胡蘿蔔素、藻藍素、可可色素、焦糖色素