蘭州方言

蘭州話和漢語普通話類似，有4種音調，並且有自己的發音規律。和漢語普通話比較而言，蘭州話發音規律如下：

漢語普通話中的陰平，在蘭州話里發陰平；

漢語普通話中的陽平，在蘭州話里發去聲；

漢語普通話中的上聲，在蘭州話里發陽平；

漢語普通話中的去聲，在蘭州話里發上聲。

例如，“五泉山”，用蘭州話將被讀做“無勸山”。並且“山”讀去聲，調值為31。

另外，漢語普通話中的所有清輔音發音在蘭州話中都按濁輔音發音。

蘭州有方言稱“蘭州話”，腔調、用語皆不與甘肅其他縣市同。也有介乎蘭州話與普通話之間的“雜交品種”謂之“京蘭腔”，基本發音與普通話同，只以蘭州俚語入普通話罷了。說來也是納罕，在蘭州並非所有人都會說蘭州話，操京蘭腔而不能言蘭州話者甚眾。我便是其一，以至於因不能講鄉音而在外鄉常被人譏笑忘本。實則冤枉的緊：在家我所講的也不過是“帶蘭州味兒的普通話”，在外也只是把普通話說得更標準些罷了。蘭州城中如我者也頗多，蓋因蘭州話講來社會氣太重，尤其女孩子說蘭州話，聽來象是太妹，故女學生大多不願合污吧！當然，也不排除有正宗蘭州本地人口，在家中便是以蘭州話交流的。

蘭州話其實是很生動的，有很多語氣詞和自造詞，還有很多形象的比喻和歇後語，這些在京蘭腔中也毫無保留的照搬過來。下面論及蘭州話的種種，也是包含京蘭腔在內的。聽蘭州人講話，只見上下嘴皮翻飛，句首發語詞和句末語氣詞層出不窮，花樣繁多，情緒跌宕起伏，若描述一事則非讓聽者有眼見之效，而陰損某人也必有令其深悔投胎人世之功。雖不及北京話之貧，天津話之油，上海話之快（幸好都不及，呵呵），也是自成一統，趣味無窮。

拿句首發語詞來說，蘭州人說話之前習慣帶個“mu”音（發一聲），有時也捎帶著“那麼”的意思，承接上句緣由來講結果，最常用於反問句，表示嗔怪和驚訝等等意思。比如一個人受了委屈來傾訴，另一個人聽了常會這樣說：“mu你不會這樣這樣這樣說？”也常可聽見“mu你不會這麼這麼這麼做”？有時候也表示一種假設，“要是”、“如果”的意思，夾在反問句前極有效果，比如“mu我把這個做好了，你做什麼？”“mu你把這個吃了他吃啥？”也有時用於祈使句，表示一種建議或安排，比如“mu你就把地掃了煞！”這個mu，恐怕是蘭州話里獨有的了。

句末語氣詞的使用頻率是極高的，實際上蘭州人很少有哪句話不帶任何語氣詞就光溜溜的出口的。句末的語氣詞，如上文的“煞”，呵呵，當然寫成字可能不是這樣子寫的，只取其音罷了。“煞”是蘭州話里最常用的句末語氣詞，有的時候感覺上有一種“就這樣子吧”的結束意味，就好像剛才的那句，也好像“我們兩個一搭里逛起煞”，就是說“咱們兩個一起逛去吧”；有的時候什麼意義都沒有，比如北京話要說“邊兒待著去吧”，蘭州話就會說：“邊里起煞！”，那個“起”其實是“去”的變音。“呢”也是常用的語氣詞，但是，蘭州話里的“呢”不發“ne”的音，而是發“ni”的音。蘭州名勝五泉山上有寺名“嘛呢”，那就斷然不能念作“嘛ne寺”的。用“呢”的地方很廣，不勝枚舉，比如“你做啥呢”，“我逛去呢”之類。而“呢”有很多時候可以和“煞”連用，在疑問句里加強語氣，如“你到哪他逛起呢煞？”，就是問你“到哪裡逛去呀”？

蘭州話的發音似乎都比較靠前，顯得蘭州話格外的輕巧，比如后鼻音大多發成前鼻音等等。還有大量普通話的變音，隨便捻出一二為例吧。眾位看官兒看看下面這段話可讀得懂否：“解放軍fu fu在大fu底ha看fu喝fei（三聲），你fe那解放軍fu fu fu fu 不 fu fu”。呵呵，看懂了么？是不是已經被一大堆fu給弄暈了？其實這是蘭州話里著名的繞口令，原意是這樣的：“解放軍叔叔在大樹底下看書喝水，你說那解放軍叔叔舒服不舒服”，呵呵，猜對了么？在正宗的蘭州話里，所有的“sh”（漢語拼音）的音，幾乎都變成了咬唇音“f”，所以上面那段話在外鄉人耳中就變得神奇起來了。呵呵，當年初涉異鄉，被逼表演家鄉話，推辭不過，就不得不拿了這段繞口令來交差，結果呢？當然是叫一整屋子的人都暈菜了！呵呵，誰又能想到這樣奇特的變音呢？其實還有變音的，所有的“w”音，在蘭州話里都發咬唇音“v”，結果兩種變音結合，又流傳開了這樣一個笑話，說是蘭州人學英語，那是“book book fu fu fu,vater vater fei fei fei”，“fu”當然是“書”的變音，“fei”是“水”的變音，而“vater”，呵呵，其實應當是“water”，至於怎麼把“w”發成“v”的音，那可得有些想象力才行。當然，笑話終究只是笑話而已，蘭州人自然不會真的這樣學英語，只是拿它來博大家一笑罷了。

至於其他的變音，比如上文提及的“去”變為“qi”（一般為四聲，也視句子語氣不同而有所變化）之類，不一而足。嗯，另外值得一提的變音有四個，第一個是第三人稱代詞“他（她或它）”。這個“TA”音，在蘭州話里一概變為“na”（一聲）。“na”有的時候也不局限於指代第三人稱，嬌嗔起來，也常會說“na你一個！”，蘊含著將說未說的“你怎麼這樣”的意味，煞是有趣。而要說“na一個！”，就像是普通話里說“他（她，它）！”，再輔以生動的表情或撇嘴或激賞等等等等，嗯，十足的風情呢！其他三個值得一提的變音是“做”、“啥”和“咋”。“做”在蘭州話里發“zu”（四聲），比普通話省了一個音。而“啥”發“sa”（二聲），又省一個音，呵呵，“做”“啥”還有語氣詞“呢”連著用，“zu sa ni？”這就是很地道的蘭州話了。而“啥”和語氣詞“煞”連著用，“sa 煞”表疑問就好比“什麼呀？”，表感嘆就好比很不屑的“什麼呀！”，真是有力！而“咋”這個字的變音是比較古怪的，呵呵，不僅變了音，而且連詞性和詞義都變了，而且變的那個音還真真是寫不出來的！zua，“z”要和韻母“ua”連讀，再拐七拐八地發出個三聲來，啊喲喲，不得了，這就是最地道的蘭州話了。呵呵，這個音今天代表的就不只是“咋”的意思了，它可以表示“幹什麼”和“想幹什麼”諸如此類的意思。比如“zua qi 呢？”說的就是“幹什麼去呀？”再比如最地道的“（你）zua 呢？”問的就是“你幹什麼？”或者“你想幹什麼？”用來沖盜賊暴喝，當真有力氣的很！

再一水兒說一個字典上沒有的字吧！要是說“高興的、得意的不得了”，恐怕大家今天會說“爽”，有些地方說“美氣”，再文雅點說“愜意”，蘭州人說什麼？zao！二聲！然而不對，不是“zao鑿”，那個“z”在這裡得要發英文音標的音，然後和ao連讀，發二聲才是這個字！呵呵，寫不出來吧？外鄉人恐怕也想象不到這個字眼的確切含義，然而任何一個蘭州人都是知道的，雖然這個字在字典里永遠也找不到，但是這個音是一種感覺，一種美滋滋的感覺，一種志得意滿的感覺。就這麼簡單的一個音，就怎麼那麼輕而易舉的把幸福和快樂透露出來了呢？

呵呵，蘭州人用自己的語言表達情緒就是這麼簡單。當然，罵人也一樣。這裡的罵人不涉及粗口，想必全世界上下的粗口也相差不到哪兒去，我一生不為之事之一便是說粗話。這裡講講具有蘭州特色的嘲笑人的話吧。蘭州人罵人的時候常常用兩個字表示名詞，一個字代表形容詞。比如，蘭州人對一個很想混開局面又混不開的、做事神神叨叨的人謂之“討吃”，其中，“討”發一聲，“吃”發輕聲，如果要是形容這種人的行徑，那就直接說一個“討”就可以了。一個呆呆傻傻的、沒頭腦的人，蘭州人斥之曰“夯客”，“夯”不發本音一聲，而是發四聲，當然，對沒頭腦的行徑也就之用一個“夯”字就可以形容了。另外還有一些俗語，比如蘭州人說作了傻事的人“腦子潮著呢”，意味著這個人腦子進了水，思維有問題，當然簡單點用一個“潮”字也行；還有說人一時糊塗、腦筋站不過彎兒來是“癲盹了”；另外，陰損別人叫做“撅人”，這個“撅”字一定要發三聲才可，也可簡稱“撅”；而被損導致面上無光就叫做“遭撅”，而“撅”也就可以用來形容“遭撅”的場面，“遭撅”之人也常常慨嘆一聲“撅啊”以示自嘲。曾有外鄉人問過“遭撅”和“撅”究竟怎麼解釋，對之曰：“遭撅”就是“很尷尬”，“撅”就是“使尷尬”，呵呵，實為妙解。

蘭州話罵人以外形容人也有很多不同之語，比如說小孩子可愛是“心疼”，說小夥子精幹是“干散”，說日子過的好是“攢勁”，說人在社會上混的開是“葉子麻的很”或者“葉子長”，說小孩子是“尕子子子”，這三個“子”還分別發不同的音調，第一個發二聲，第二個發四聲，最後一個發輕聲，而說一個人老大不小則說“老扎扎的”，說人或者東西小則說“尕丁丁的”或者“尕丁丁的一點點”……

特別要指出的是，蘭州話里有一個別處絕無僅有的副詞：“席嘛”，就是“很”、“非常”、“特別”的意思，可以用在一切形容詞之前，來表示程度。比如說“席嘛心疼”，“席嘛”“席嘛”是在京蘭腔里的發音，在正宗的蘭州話里，這兩個字被發為“洗嗎”。這也是個生動的詞，在金城幾乎可以隨時隨地聽到。

蘭州人把聊天不叫聊天，也不叫“侃”，而叫做“喧”。呵呵，看了這篇“席嘛”長的文章之後，想必你也能夠以假亂真和蘭州人喧上一喧了吧？不過千萬別對蘭州話的好聽程度抱多大的希望，蘭州話一上電視廣播感覺上就奇怪的要命，連蘭州本地人聽了都要笑的。什麼？想要實際聽一聽？大概七八年前有個說快板的張保和，倒是出了盤蘭州話的快板兒，如今還經常能在蘭州鐵路局管轄的列車上聽到，只可惜那是個陝西人，說的蘭州話也並不怎麼地道，還有濃重的陝西口音。還有？呵呵，告訴你一個秘密，《新龍門客棧》看過么？有個嘍啰衝進客棧給張曼玉報信兒，如果我沒記錯的話，他說的倒是正宗蘭州話。還有另外一個場景也有幾句的，可惜我忘記了。有心的人可以去找找感覺看，呵呵。

還有蘭州話的一個特別有意思的特點，就是比較正宗的蘭州話，在一些發音上是無法用國際音標來標註，也就是一些“只可意會，不可言傳的”發音，在聲母“zh、ch、sh”的發音中都有出現。比如“老鼠”，今天的大部分蘭州人都會說“lao chu zi”，而老蘭州人就會說出一種類似“fu”和“chu”的混合音，只有從小就聽正宗蘭州話的人，才能準確的發出這個音調，我很幸運，能夠發出這個音，在給同學們教的時候，幾乎沒有人能正確發出。

提要：①蘭州方言部分名詞、量詞可以重疊。前者具有[+個體]的範疇性語義成分，後者具有[+範圍]的範疇性語義成分。名詞、量詞重疊具有小稱作用，有時具有可愛、親昵的色彩，重疊可以分別加“子”尾和“兒”尾，形成“××子”、“××兒”兩式，二者具有詞義色彩上的區別。②蘭州方言親屬稱謂的名詞，屬於男性系列的一般不能重疊，屬於女性的大多要重疊。蘭州方言表牲畜名稱的名詞中只有“驢、狗”兩詞可以重疊。

1.0 名詞的重疊。

蘭州方言的一部分名詞可以重疊，例如：刀刀 洞洞（小窟窿）豆豆 櫃櫃 板板 底底 墊墊 套套 本本 繩繩 刷刷 尖尖 頂頂 帶帶 紙紙 門門 棍棍 核核 圈圈 蓋蓋 鏟鏟 碗碗 匣匣（小盒子）勺勺 台台（小台階）筐筐 盆盆 桶桶 缸缸（小茶缸之類）帽帽 網網 罐罐 旗旗 巷巷 碟碟 藍藍 桿桿 錘錘 縫縫（小縫兒）帳帳（小帳子）袋袋 抽抽（衣服上的口袋、小布袋）甲甲（背心兒）蛋蛋 皮皮 格格 坎坎 盒盒

這些可以重疊的名詞有以下幾個方面的特點：

1.1 這些重疊形式的名詞均可以量詞“個”論記，如：“一個刀刀、兩個刷刷、三個鏟鏟、四個缸缸”等，余類推。可以重疊的名詞有一個共同的範疇性愈義成分（1），它們都表示個體，記作[+個體]。

1.2 名詞重疊后具有小稱作用。所以一些所指不可能小的名稱一般不能重疊，如“*山山、*橋橋、*床床”等，除非在某種特定語境中（如“床”指玩具床時），儘管這些名詞在蘭州方言里也以量詞“個”論記。名詞重疊后前加修飾語“尕”（小）是最常見而順暢的，如“尕刀刀、尕洞洞、尕豆豆、尕櫃櫃“等。

1.3 與小稱作用相關，名詞重疊后具有可愛、親昵色彩的傾向。可愛、親昵色彩的確立往往受到說話人心理選擇的制約，比如：當“顆顆”指臉上的小暗瘡、“皮皮”指脫下來的小皮屑、“疤疤”指小瘡疤時人們一般不會把它們視為可愛、親昵之物。所以小稱作用並非一定同時伴隨著可愛、親昵的色彩。

1.4 名詞重疊后可以分別加“子”尾和“兒”尾，形成“××子”、“××兒”兩式。但兩式有較為明顯的不同，關鍵在“子”和“兒”的區別上，詞尾“子”往往具有中性色彩，有時也體現貶義色彩；詞尾“兒”則具有褒義色彩的傾向。“××子”由於有了具有中性色彩的“子”尾，所以使得“××”部分原來可能具有的可愛、親昵的色彩減弱了，甚至被抽取了出來，只剩下了小稱的作用的部分，所以“櫃柜子、板板子、底底子、墊墊子”等等似乎只能看作具有中性色彩同時兼具小稱作用的名詞。正因如此，“××子”的數量大於“××兒”。個別“××兒”不能換成“××子”，比如“手手兒”（專指嬰兒的小手），就沒有相應的“手手子”，因為嬰兒的手總是可愛的。更多的情況則是“××子”沒有相應的“××兒”，尤其是“子”體現貶義色彩的時候，例如“顆顆子”、“皮皮子”、“疤疤子”、“紙紙子”（一般指被當作垃圾的碎紙屑）、“蟲蟲子”（蟲子）、“蛾蛾子”（蛾子）、“蠅蠅子”（蒼蠅）等。順便說一下，單音節名詞或沒重疊雙音節名詞加“子”尾“兒”味也有類似以上的區別，由於與本文所討論的問題關係不大，可另文討論。

二

2.0 量詞的重疊。

蘭州方言有一部分量詞可以重疊，分以下兩類：

A類 一缸缸茶 一碟碟菜 一桶桶水 一籃籃果子 一筐筐梨

一碗碗湯 一鏟鏟瓜子 一勺勺飯 一罐罐油 一抽抽豆子

B類 一串串葡萄 一對對手鐲子 一夥伙人 一把把沙子

一堆堆土 一摞摞書

A類量詞是我們通常所說的容器量詞或叫臨時量詞（指從名詞那裡臨時借用），B類量詞就是所謂的集合量詞。這兩類量詞的重疊並不象普通話那樣含有“每一”或“逐一”的意思，它的作用與名詞重疊的作用完全一樣，首先是表小稱。A類容器量詞一定是在所指容器盛載的量偏小的情況下才能重疊，如果是一大筐梨、一大罐油，那麼，“筐”、“罐”就不能重疊。B類集合量詞也一樣，如果是一大串葡萄，則“串”不能重疊；如果是一整套《漢語大詞典》疊成一摞，則不能說“一摞摞”。有些集合量詞似乎壓根兒就不能“小視”因而沒有重疊的機會，比如“群、幫”等，“一群狼”的數量在說話人看來一定不少，而“一幫人”的數量肯定要比“一夥伙人”的數量要多。量詞的重疊有時也有可愛、親昵的色彩，其後亦可跟“子”尾“兒”尾（如“一缸缸子/兒茶”、“一碟碟子/兒菜”等等），二者的區別也與前面討論的名詞重疊加“子”尾“兒”尾的情況一致，無庸贅述。

附註

（1）參看馬慶株《漢語語義語法範疇問題》，北京語言文化大學出版社，1998。

（2）參看馬慶株《漢語語義語法範疇問題》，北京語言文化大學出版社，1998。

（3）參看馬慶株《漢語語義語法範疇問題》，北京語言文化大學出版社，1998。

（4）參看蘭大中文系語言研究小組，“蘭州方言”第六章第一節，《蘭州大學學報》，1963年第二期。龍果夫《現代漢語語法研究》，科學出版社，1958，北京。

（5）蘭州方言表親屬稱謂名詞的重疊，應屬非自由語素的重疊。

（6）“兄弟、弟弟、妹妹、姑舅兄弟、姑舅妹妹、兩姨兄弟、兩姨妹妹”都是背稱形式，面稱則直呼其名或喚乳名。“姑舅哥、姑舅姐姐、兩姨哥、兩姨姐姐”也是背稱，面稱只用“哥、姐姐”。

（7）舅父和舅母兩詞在蘭州話里分別稱作“阿舅”和“舅母”，這種稱謂形式似與蘭州話整個親屬稱謂系統不相匹配，這是蘭州大學中文系教授張文軒先生的看法，我贊同這個看法。蘭州話稱謂系統中只有“阿舅”這個詞是有詞頭“阿”的。這使我想起了“阿姨”一詞，蘭州話里的阿姨並不是對與母親同輩的女性的稱謂，而是專指幼兒園的阿姨，是一個“外來詞”，我清楚地記得小時候在蘭州用這個詞的時候感覺很“洋氣”（按六、七十年代蘭州人管普通話叫“洋話”）。與母親同輩的女性蘭州人仍稱之為“姨姨”，而且必須重疊。至於“舅母”則與普通話的說法一樣，所以“阿舅”和“舅母”的來源還需進一步研究，我們不排除這兩個詞是“外來詞”。

主要參考文獻

朱德熙（1982）：《語法講義》，北京，商務印書館。

馬慶株（1998）：《漢語語義語法範疇問題》，北京語言文化大學出版社。

作者簡介

李煒，男，1960年出生於蘭州市，現為中山大學副教授、碩士生導師、現代漢語教研室主任。1982-1985年在蘭州大學攻讀現代漢語碩士研究生，師從黃伯榮先生，1985年起在中山大學中文系任教。在《中國語文》、《中國語文天地》等刊物上發表學術論文二十餘篇。1999年師從唐鈺明先生攻讀漢語史博士研究生。