香

芳香文化在人類歷史里無孔不入，它涵括了宗教、醫學、建築、園藝、文學、藝術等層面。它既訴諸感官，也觸動心靈；既體現恆久的審美尺度，也具有多元的實用價值。芳香文化是人類和自然最古老、親密與神秘的聯繫。

本書是一位從事多年詩歌與文學研究的女子施展的一項“芳香魔法”，內容包括她多年來對芳香的來源、名類、特色與創造的整理、研究和實用。書名為“香”，它既是文學的、歷史的，也是關於我們每個人的日常生活的。

奚密，女，主要從事詩歌批評和當代文學研究。台灣大學外文系學士，美國南加州大學比較文學碩士及博士，現為美國加州大學戴維斯分校東亞語文系和比較文學系教授、博士生導師。

【序曲】/1

【草之卷】香草美人，不可方物。/8

薰衣草/10

迷迭香/17

廣藿香與藿香/24

薄荷/30

香草傳奇/36

【花之卷】掬水月在手，握花香滿衣。/44

花中之後：玫瑰/46

薔薇·月季/56

茉莉/64

丁香/72

蓮與荷/83

菊/95

【木之卷】山有木兮木有枝，心悅君兮君不知。/106

檀香/108

乳香與沒藥/115

越“沉”越香/125

“吾”三桂/134

【果之卷】結果累累，暗藏洞天。/144

柑橘/146

檸檬與葡萄柚/156

【尾韻】用灑帷幄，滿室芳香。/164

國色天香/166

回憶的芳馥世界/174

徠聆聽馨香/177

參考書目/190

沙發圖書館·人間世 (共26冊), 這套叢書還有 《港式中產》,《煙霞丘壑》,《《春秋》的牢騷與夢想》,《美國畫報上的中國》,《危險的夏天·非洲的青山》等。