廣東叉燒包

廣東叉燒包是一道美味可口的地方名點，屬於粵菜系。把叉燒肉切小塊，蔥姜切末，加醬油、鹽拌成餡；麵粉中加糖、溫水、發酵粉，省二小時，至麵糰發起 時，加香油、白糖。將面分成份，擀成中間厚、兩邊薄 的皮，將叉燒肉塊及蔥薑末包成包子，上屜蒸15分鐘即可。