奧利亞羅非魚

奧利亞羅非魚體側扁，呈鱸形；它的體色隨年齡而加深，從青紫色帶金色光彩，而轉為紫褐，喉胸部為灰色，腹白，體側有暗橫帶9―10條，鱗片中央的色素較四周深，使體側具有多條縱向排列的點線條紋；背鰭、臀鰭呈暗紫色，均有素色斑點。胸鰭淡灰透明。腹鰭灰黑且長，末端達生殖突。尾鰭具斑點，斑點從接近尾柄處開 始，隨年齡而向後散布，並由銀白色逐漸轉向金黃色，尾鰭后緣平截。背鰭和尾鰭邊緣呈微紅色。奧利亞羅非魚與尼羅羅非魚形態上最明顯的差別在尾鰭的條紋上。前者為紫色不垂直的點狀條紋，後者尾鰭條紋為黑色垂直。

奧利亞羅非魚對低溫的耐受能力比尼羅羅非魚略強，臨界溫度為7.13±0 .07℃,致死溫度為3.95±0.24℃。其耐鹽性也比尼羅羅非魚強，耐鹽度可達50‰。在食性上，奧利亞羅非魚在魚苗時，主要攝食浮游生物，特別是浮遊動物，2厘米后攝食絲狀藻類等，魚種到成魚主要為雜食。由於它食性廣，能消化一些其他魚類不易消化的藻類和不喜歡攝食的食物，所以池塘養殖可採用施肥與投飼相結合的方法。投喂人工飼料，我國主要以植物蛋白為主要飼料蛋白源，粗蛋白質的含量應控制在25%以上，特別是集約化養殖時，粗蛋白質含量應控制在27―30%為宜。其精養和集約式養殖，增產潛力很大。

奧利亞羅非魚同樣需要越冬保種。親魚或魚種在越冬池內，由於密度較大，常會發生魚病。因此，做好越冬魚的魚病防治工作，顯得至關重要。魚种放入越冬池以前，要把池水排干，清除池內污、雜物，重新灌好清潔水后，還要用漂白粉進行消毒，毒性消失后才能放魚。入池的親魚或魚種要進行魚體消毒。平時加強日常管理，防止水質惡化。越冬羅非魚會出現的病害主要有水霉病、白頭白咀病和白點病。徠