青椒牛肉

料：青椒，子姜，蒜，花椒等牛肉和青椒切成絲。姜蒜少許，切成絲或片，均可。油熱后，先放入姜蒜花椒炒一小會兒。倒入牛肉絲，需要大火爆炒，加入少些許料酒去除牛肉的臊味，加入青椒。繼續炒勻至肉和青椒都熟了即可。加少許味精出鍋（也可以不加，牛肉本身就是鮮的）。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	準備好食材，牛肉倒入姜粒，火蔥頭，豆瓣醬，耗油，生抽，生粉攪拌均勻腌制一會兒，再切青椒
步驟二	步驟二	青椒去掉靶，裡外一用勁拉就可以了
步驟三	步驟三	然後用刀把青椒切開不切斷，平鋪切絲。
步驟四	步驟四	切成絲
步驟五	步驟五	鍋里放入菜籽油，油熟以後加入牛肉絲炒幾下
步驟六	步驟六	加入蒜片，翻炒均勻
步驟七	步驟七	然後把牛肉鏟在盤子裡面備用
步驟八	步驟八	在鍋里放入油，因為是不粘鍋油放的少，加入青椒絲，加入一點兒鹽翻炒下！
步驟九	步驟九	青椒炒的稍微斷生就要加入牛肉絲
步驟十	步驟十	加入雞精就可以出鍋啦！如果沒什麼味道的話你還可以加入適量的鹽，我味道下的輕，家裡有孕婦，味道淡點兒好！
步驟十一	步驟十一	下飯又營養！

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	準備好所有材料；（牛排提前冰箱拿出解凍，青椒洗凈，土豆去皮，大蒜去皮）然後將土豆，胡蘿蔔切丁；
步驟二	步驟二	在鍋中倒入清水，加入切好的土豆、胡蘿蔔丁倒入鍋中，大火煮熟；
步驟三	步驟三	將牛排切丁；
步驟四	步驟四	大蒜切末、青椒切丁；
步驟五	步驟五	將煮熟的土豆胡蘿蔔丁撈出瀝干水分；
步驟六	步驟六	熱鍋倒油；
步驟七	步驟七	加入大蒜末；
步驟八	步驟八	加入切好的牛排丁，翻炒一下；
步驟九	步驟九	擠入牛排自帶黑胡椒醬，翻炒均勻；
步驟十	步驟十	然後加入青椒丁，翻炒一下；
步驟十一	步驟十一	加入煮熟的土豆胡蘿蔔丁；
步驟十二	步驟十二	最後加入味極鮮醬油，翻炒片刻即可！
步驟十三	步驟十三	出鍋，不錯吧！