肉質

牡丹原產於中國西部秦嶺和大巴山一帶山區，為多年生落葉小灌木，生長緩慢，株型小。

牡丹是我國特有的木本名貴花卉，素有"國色天香"、"花中之王"的美稱，長期以來被人們當做富貴吉祥、繁榮興旺的象徵。牡丹以洛陽牡丹、菏澤牡丹最富盛名。

牡丹可作為盆景植物觀賞，花朵顏色眾多，有粉色，紅色，黃色等等，粉色以粉中冠，白色以景玉較為出名。初夏開白色、紅色或紫色花，花單生大型。

牡丹是灌木木本，芍藥是蓄根草本，花型、葉片非常相似，牡丹於5月初開花，芍藥花期要晚一些，這是它們主要區別。芍藥原產於中國北部及西伯利亞一帶，更耐寒。在英語和其他歐洲語言中，牡丹和芍藥是同一個詞。