烤鮮菇

黑胡椒碎、幼鹽、義大利香草末、馬蘇里拉乳酪絲適量

1、鮮香菇切出根蒂，洗凈瀝干水分，在香菇內部塗上一層薄薄的太白粉。

2、將切出的香菇根蒂和熏腸剁碎。

3、熱鍋放牛油溶化，把(2)炒香拌入乳酪絲盛起填入香菇內。

4、依序灑上少許鹽、黑胡椒碎、乳酪絲、香草末。

5、放入預熱烤箱180度烤至表面金黃即可。