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雞辣椒
雞辣椒
雞辣椒該產品選用貴州高原優質辣椒、土雞和精鍊植物油為原料,採用科學配方和現代工藝精製而成,麻辣鮮香,是拌面和佐餐之佳品。
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製作方法
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注意事項
製作方法
雞辣椒
材料:雞肉 辣椒 花椒 醬油 姜 蒜 豆豉 料酒 白糖 油 製作步驟:1.把雞肉切丁2cm*2cm,放入油鍋中炒制
2.加入料酒,醬油繼續炒制,直至水蒸發到一半時,加入辣椒花椒,豆豉,姜,蒜。
3.直到幾乎完全炒干後方些許白糖提味
注意事項
炒制時油一定要多,肉塊大
小辣椒
多少都可依據自己喜好,
基本信息
中文名
雞辣椒
外文名
Chili chicken
口味
辣
主要食材
雞,辣椒,鹽,植物油
分類
川菜
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