馬蘿蔔

基原物料的生態：多年生宿根草本，全株無毛。根圓柱形，肉質，粗且長，多枝根，有強烈辣味。莖上部分枝。基生葉大型，有柄，具圓齒；莖生葉較細小，無柄，抱莖。總狀花序，花冠白色。芳香。短角果球形，成熟開裂。種子較大，黑色。花期夏季。