軟餅

1. 先將清水慢慢倒入糯米粉中攪拌成團，再分成一個一個圓團。

2. 把鍋里的水煲開，再把糯米圓團放鍋里煮一下等到圓團浮起就好了， 然後把鍋里的水倒了。

3. 剩下圓團用筷子大力的攪拌糯米團，攪成一大團就完成好了，讓它涼一涼不燙手就開始包了，包軟餅前要把粘米粉倒放在糯米團一邊，防止軟餅粘手不好做。

4. 準備好的花生綠豆餡可以開始包了。

5. 包好的軟餅就可以開始入鍋炸了，煎炸到淡黃色就好了。