梳打餅

梳打餅（Cracker，音譯克力架），又稱為蘇打餅，是餅乾的一種，通常以鹹味為主，中間會以乾酪或香料作為配料。

梳打餅起源於1801年的美國麻薩諸塞州米爾頓，由於焗制時會發生“克力架”的聲音，因而得名。梳打餅於美國南北戰爭時開始普及。

梳打餅通常作為小吃，有時則配以湯食用。