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中藥炮製學
第2版
《中藥炮製學（第2版）》是2011年人民衛生出版社出版的圖書，作者是葉定江、張世臣、吳皓。本書在保持第一版的優勢和特色的基礎上，博採了近十年國內外中藥炮製學在教學，科研、醫療等方面的新進展、新技術和新成果。
《中藥炮製學(第2版)》由全國十餘所中醫藥院校、科研機構的專家編寫而成。《中藥炮製學(第2版)》第一版自一九九九年出版以來，深受廣大讀者的喜愛，得到專家、學者的普遍認可和好評。但十年過去了，中藥炮製學的研究有了長足的發展，一些新的技術，新的觀點、新的成果、新的進展亟待整理，總結並補充入《中藥炮製學(第2版)》，故對原書進行了修訂。
全書分總論、各論兩部分。總論論述了中藥炮製的基本理論、知識、技能及其研究方法。各論主要按藥用部位分類，列舉了三百三十餘種中藥的古今炮製方法，飲片性狀、質量要求、臨床應用及參考資料等。其中質量要求為新增項，參考了《中華人民共和國藥典》（二零一零年版）藥物質量標準，以反映現代炮製對藥物質量的最新要求。
《中藥炮製學》全面、系統地總結了歷代中藥炮製理論、炮製方法及中藥炮製品的臨床應用，反映了現階段中藥炮製的水平與研究成果，內容豐富，資料翔實，實用性強，具有一定的深度、廣度和高度，為中藥炮製的教學、科研，臨床提供了一本可靠的參考資料。
《中藥炮製學(第2版)》可供高等中醫藥院校師生、科研人員，高級臨床中醫師參考使用。
《中藥炮製學(第2版)》：“十一五”國家重點圖書
上篇 總論
第一章 中藥炮製的歷史演變
第一節 中藥炮製的起源
第二節 中藥炮製的發展概況
第三節 中藥炮製理論的發展
第四節 炮製技術的發展與演變
第二章 炮製與臨床療效的關係
第一節 炮製是中醫臨床用藥的特點
第二節 炮製直接影響臨床療效
第三節 炮製與藥性的關係
第四節 炮製與方劑的關係
第五節 臨床選用炮製品的一般原則
第六節 傳統炮製理論的可靠性
第七節 傳統炮製理論的臨床驗證
第八節 傳統炮製理論的現代科學驗證
第三章 中藥炮製的意義
第一節 炮製目的
第二節 炮製改變物理化性質
第三節 炮製對中藥藥效的影響
第四節 討論與小結
第四章 中藥炮製的分類及輔料
第一節 炮製分類
第二節 中藥炮製常用輔料
第五章 中藥炮製的基本方法及其特點
第一節 凈制
第二節 切制
第三節 炮炙
第六章 飲片的質量要求與貯藏保管
第一節 中藥飲片的質量要求
第二節 中藥飲片的貯藏保管
第七章 中藥飲片廠的設計與環境保護
第一節 設計的依據
第二節 廠址的選擇
第三節 飲片工廠的設計
第四節 安全衛生和環境保護工程設計
第五節 廢水處理
第六節 中藥飲片廠的GMP認證
第八章 中藥炮製研究
第一節 概述
第二節 中藥炮製的研究內容
第三節 中藥炮製的研究方法
下篇 各論
第九章 礦物葯
第十章 根與根莖類葯
第十一章 莖木類葯
第十二章 皮類葯
第十三章 葉類葯
第十四章 花類葯
第十五章 全草類葯
第十六章 果實種子類葯
第十七章 樹脂類葯
第十八章 動物類葯
第十九章 菌藻類葯
第二十章 其他類葯
附錄
本書引用醫籍簡稱與全稱對應表
藥名索引
