好燉

好燉

好燉原名為關東煮,是日本關東地區一種小吃,日語發音為ODEN,是7-11(7-Eleven)便利店內的一種現場烹煮熱食,類似於大陸的麻辣燙。

基本簡介


來源
上海7-ELEVEN四家門市同步開幕,定位在「新型態生活體驗店」,強調每家店都有主廚及副廚現場烹飪料理,預估鮮食佔全店營收比重將高達40%,遠高於台灣7-ELEVEN的15%。統一超商整合集團資源發揮最大效益,以集團採購方式壓低進貨成本,包括茶飲料、零食皆直接從台灣進口,但售價與台灣7-ELEVEN相同;上海7-ELEVEN並與上海星巴克採用共用物流倉儲,未來集團各通路將共同洽談進駐賣場,壓低租金成本。上海統一超商總經理黃千里表示,上海7-ELEVEN將集結日本7-ELEVEN、北京7-ELEVEN及台灣7-ELEVEN叄地的優點於一身,店內除設立快餐島可現場烹煮熱食外,還引進現煮咖啡CITY CAFE及熱豆漿機器,關東煮則改名為「好燉」,裡面的品項是台灣關東煮的五、六倍。