共找到3條詞條名為果粉的結果 展開
- 美國蘋果公司電子產品愛好者
- 各種果實加工的乾粉
- 義大利甲級聯賽國際米蘭的球迷
果粉
各種果實加工的乾粉
果粉是通過選用6-7成熟新鮮的無花果或無花果乾,通過原料處理、壓榨取汁、過濾、澄清、濃縮、噴霧乾燥、冷卻、包裝等步驟製作的一種粉末。
目錄
生產工藝流程:
原料選擇→原料處理、壓榨取汁→過濾、澄清→濃縮→噴霧乾燥→冷卻→包裝。
生產工藝要點:
果粉
噴霧乾燥:用高壓噴霧設備對無花果濃縮汁進行噴霧乾燥,進料溫度為50-60℃,高壓泵工作壓力為180公斤/平方厘米,乾燥助劑糊精粉加量0.5%,進風溫度120℃,出風溫度75-78℃。冷卻、包裝:乾燥后的無花果粉迅速冷卻,然後進行包裝、密封。
某些植物(如蘋果、冬瓜等)的果實成熟后表皮上覆蓋的一層白色粉末。