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微生物耐熱性指標
鋰離子電池單位時間內的電壓降
相機指標中色溫的別稱
質量濃度轉換係數
品鮮度
反差值
K值
品鮮度
K值是
傳熱學
術語,在傳熱學里,k值也叫
傳熱係數
,以往稱總傳熱係數。國家現行標準規範統一定名為傳熱係數。圍護結構的傳熱係數K值愈小,或傳熱阻R0值愈大,保溫性能愈好。
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正文
正文
魚類鮮度的一種指標,為次黃嘌呤核苷和次黃嘌呤之和與腺苷三磷酸及其分解物總量之比的百分率。
K(%)=100*(Ino+Hx)/(ATP+ADP+AMP+IMP+Ino+Hx)
當K < 20 % 時,魚是新鮮的;當K >40 % 時,魚已不宜食用。
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