臻磨

榛蘑不僅食用，還可藥用。常用於治羊癇風，腰腿疼痛，佝僂病等；經常食用可預防視力減退，夜盲症，皮膚乾燥；並增強對呼吸、消化道傳染病的抵抗力。經常食用野生榛蘑，對預防視力減退、夜盲也很有效果。同時，榛蘑還具有與天麻相同的祛風活絡、強筋壯骨、鎮靜等功效，其多糖具有抗輻射、促進造血機能、調節免疫機能、抑制腫瘤生長等藥理和保健作用。

榛蘑呈傘形，淡土黃色，老后棕褐色。一般多生在淺山區的榛柴崗上，故而得名“榛蘑”，黑龍江的榛蘑為全國最佳。市場上以“大自然尚牧”品牌臻磨為佳品。

小雞燉蘑菇：小雞燉蘑菇是一道東北名菜，即是用干蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。此菜屬東北燉菜類，久燉的雞肉格外軟嫩，蘑菇鮮香四溢，粉條順滑香濃，尤適合冬天常吃，以達到活血祛寒、預防風寒侵襲的作用。