台灣珍珠奶茶
以紅茶等為主材製成的飲品
| 1. 第一步：煮茶。水煮開，加四勺紅茶。我個人一般加Earl Grey。轉開小火，煮兩分鐘。 |  台灣珍珠奶茶 |
| 2. 第二步：濾茶。通過濾器倒入盛器把茶葉篩去。這時候，喜歡和凍奶茶的朋友可以把茶水放入冷藏室降溫。 | |
| 3. 第三步：煮珍珠。水燒開，倒入珍珠。煮五分鐘左右即可。 |  台灣珍珠奶茶 |
| 4. 第四步：製作糖漿。在煮珍珠的同時，可以著手準備糖漿。倒入兩至三大勺紅糖/白糖/分離砂糖，加入等量的開水，攪拌至徹底溶解。（圖中的計量是1/4 cup，皆可） | |
| 5. 第五步：冷卻珍珠。將煮好的珍珠用冷水過涼。然後放入準備好的糖漿中浸泡，等待15分鐘。可以放入冷藏室。如果珍珠變硬，就放入微波爐叮叮一下。 |  台灣珍珠奶茶 |
| 6. 第六步：混一起。1:珍珠和糖漿，2:煉乳（增加甜度），3:牛奶（1/5杯），4:冰塊，5:紅茶（1/3杯）。按以上步驟依次放入。攪拌。 | |
| 7完成 |  台灣珍珠奶茶 |
