福山大櫻桃

福山大櫻桃

福山大櫻桃,山東省煙台市福山區特產,全國農產品地理標誌。

福山區屬溫暖半濕潤易旱區,其特點:四季分明,雨水豐沛,溫度適中,空氣濕潤,冬不甚冷,夏不太熱,適宜溫帶各類植物生長。福山大櫻桃優質高產,成熟早,營養價值高,素有“春果第一枝”的美譽。福山大櫻桃果實個大、外觀艷麗,單果重一般在8克以上,顏色分為紅、黃、紫等,晶瑩透亮,色澤誘人。

2008年11月03日,原中華人民共和國農業部正式批准對“福山大櫻桃”實施農產品地理標誌登記保護。

產品特點


營養價值

福山大櫻桃
福山大櫻桃
據化驗分析:每100克大櫻桃產品中含鐵量多達59毫克,居於水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。此外,櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克,蛋白質1.4克,脂肪0.3克,碳水化合物14.4克,熱量66千卡,粗纖維0.4克,灰分0.5克,鈣18毫克,磷18毫克,鐵5.9毫克,胡蘿蔔素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗壞血酸3毫克,鉀258毫克,鈉0.7毫克,鎂10.6毫克,另含豐富的維生素A。

產地環境


土壤地貌

煙台市福山區屬低山丘陵區,山丘起伏,溝壑縱橫,地貌大致是六山一水三分田。地形呈西、南高,東、北低,由西南向東北傾斜。淺山區165.61平方公里,佔34.3%;丘陵區205.2平方公里,佔42.5%;平原區112.02平方公里,佔23.2%。自南而北依次為丘陵、平原,福山大櫻桃主要產於南部和西部的低山丘陵地區,該範圍內土壤肥沃、水利條件良好,生態環境優美。大櫻桃主產區土壤以棕壤土為主,椐測定有機質含量1.2%以上,含氮0.12%,含磷0.3%,速效磷大於80毫克/千克,速效鉀大於120毫克/千克,土層深厚,土質疏鬆,保水保肥能力強,適合果樹生長。

水文情況

福山區內水利條件優越,地下水源充足,農田排灌設施配套水質清澈,無污染,完全達到了旱能澆、澇能排。

氣候情況

福山區屬溫暖半濕潤易旱區,其特點:四季分明,雨水豐沛,溫度適中,空氣濕潤,冬不甚冷,夏不太熱,適宜溫帶各類植物生長。無霜期平均221天。氣候溫和,四季分明,冬季寒冷少雨雪,春季乾旱多風,夏季炎熱多雨,秋季天高氣爽溫差大,有利大櫻桃的生長發育。
福山大櫻桃
福山大櫻桃
光照:該區光照資源豐富,日照時間長,光照充足,有利於果樹光合作用,常年平均日照時數為2672.2小時,佔全年可照時間的60%。溫度:年平均氣溫11.5℃,7月份最高25.2℃,1月份最低氣溫-3.4℃。無霜期平均221天,自然農耕期長達290天左右。夜間涼爽,晝夜溫差大,有利於果樹養分積累。水:降水偏少,因多集中夏季,年均變化大,降水不穩定,年平均降水量709.9毫米。

歷史淵源


福山大櫻桃距今已有130多年的栽培歷史。清朝同治十年(1871年),美國傳教士攜首批大櫻桃在福山進行栽培,之後又不斷引進品種擴大栽培面積,已形成一定規模。
20世紀八、九十年代,福山區果業生產重點由蘋果轉向大櫻桃,大櫻桃面積逐年增加,管理技術不斷提高。
1996年,福山區被中國特產之鄉命名組委會授予“中國櫻桃之鄉”榮譽稱號。
2003年,福山區被中國優質農產品開發服務協會授予“中國大櫻桃之鄉”榮譽稱號。
福山大櫻桃
福山大櫻桃
2007年,福山區被中國果品流通協會授予“中國優質大櫻桃基地重點縣(區)。

生產情況


福山大櫻桃
福山大櫻桃
2008年,福山大櫻桃產地面積6667公頃,年產量30076噸,年銷售額32800萬元。

產品榮譽


1995年10月,在第二屆中國農業博覽會上,福山大櫻桃獲三金、四銀、一銅8塊獎牌。
1999年和2002年,農業博覽會上,雷尼和艷陽分別獲名牌產品稱號。
福山大櫻桃
福山大櫻桃
2008年11月03日,原中華人民共和國農業部正式批准對“福山大櫻桃”實施農產品地理標誌登記保護。

地理標誌


地域保護範圍

福山大櫻桃的地理標誌保護的區域範圍為地理坐標:東經121°02′-121°22′,北緯37°14′-37°39′。涉及煙台市福山區的回里、門樓、張格庄、高疃、清洋、福新6個鄉鎮(街道辦事處),共計231個行政村。

質量技術要求

生產技術要求
(1)產地選擇與特殊內容規定:福山大櫻桃的產地宜選擇在生態條件良好,遠離污染源,具有可持續生產能力的農業生產區域。
(2)品種選擇與特定要求:福山大櫻桃應選擇大果型品種,近一兩年推廣的優質高產品種有紅燈、先鋒、雷尼、拉賓斯美早、薩米脫等。
(3)生產過程管理,包括農業投入品方面的特殊使用規定:福山大櫻桃的生產過程包括栽植、肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治等。
栽植:大櫻桃的栽植時間一般在3月底4月初,栽植溝內施入有機肥複合肥,栽植株行距一般為3×4米,主栽品種與授粉樹比例不少於4:1。
肥水管理:基肥以農家肥為主,混加少量氮素化肥,一般盛果期果園每666.7平方米施2000-3000千克有機肥。施用方法以溝施或撒施為主,施肥部位在樹冠投影範圍內。溝施為挖放射狀溝,溝深20-30厘米;撒施為將肥料均勻撒於樹冠下,並翻深20厘米。土壤追肥每年3次,第一次在萌芽前後,以氮肥為主,第二次在花芽分化及果實膨大期,以磷鉀肥為主,氮磷鉀混合使用;第三次在果實生長後期,以鉀肥為主。葉面噴肥全年4-5次,一般生長前期2次,以氮肥為主;後期2-3次,以磷鉀肥為主,可補施果樹生長發育所需的微量元素。大櫻桃灌水主要有四次,分別為花前水、硬核水、采后水和封凍水。另外,雨季要注意及時排水防澇。整形修剪:冬季修剪主要是剪除病蟲枝。生長季修剪注意拉枝開角、摘心控長,及時疏除樹冠內直立旺枝、密生枝和剪鋸口處的萌櫱枝等,以增加樹冠內通風量。花果管理:重點抓好疏花疏果、人工輔助授粉,防止晚霜凍害及科學澆水等。
病蟲害防治:以農業和物理防治為基礎,生物防治為核心,按照病蟲害的發生規律,科學使用化學防治技術,有效控制病蟲危害。
產品質量安全規定
入市大櫻桃必須達到農業部“無公害食品大櫻桃”的衛生指標(詳見下表)。有《農產品質量安全法》第三十三條規定情形的不得上市銷售。
無公害大櫻桃的衛生指標
序號有害物質名稱指標/(毫克/千克)
1樂果≤1.0
2辛硫磷≤0.05
3抗蚜威≤1.0
4氰戊菊酯≤0.2
5溴氰菊酯≤0.2
6百菊清≤1.0
7多菌靈≤0.5
8砷(以As計)≤0.5
9氟(以F計)≤0.5
10亞硝酸鹽和硝酸鹽≤4.0
注1:出口產品按進口國的要求檢測。
注2:根據《中華人民共和國農藥管理條例》,劇毒和高毒農藥不得在大櫻桃生產中使用,不得檢出。
注3:大櫻桃生產者在其大櫻桃被檢測時,應向有關的檢測部門自報農藥使用種類。拒報、瞞報、謊報,其產品被視為不合格產品。
包裝標識等相關規定
同一品種根據果個大小分級。樹磨和枝磨等機械損傷、病蟲傷的不合格另行處理。包裝材料必須符合國家強制性技術規範要求。包裝前必須嚴格挑選,然後裝入包裝箱。