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蔥爆
蔥爆
蔥爆是指在小油鍋里將
大蔥
切段和炸好的材料一起爆。
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作法
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例如
作法
通常是將材料炸好后,另備小油鍋,將大蔥切段和炸好的材料一起爆。其餘烹調過程與
油爆
相同。
例如
蔥爆羊肉
。
基本信息
中文名
蔥爆
釋義
在小油鍋里將大蔥切段和炸好的材料一起爆
詞性
中性詞
例句
蔥爆羊肉
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